北九州のソウルフード「資さんうどん」広島市内に初出店！「資さんうどん広島八木店」グランドオープンの全貌
資さんうどんは、北九州発祥のソウルフードとして多くの人々に親しまれてきたうどんチェーン店です。2025年11月7日（金）、ついに広島市内初となる「資さんうどん広島八木店」がグランドオープンを迎えます。広島県内では3店舗目、そして全国で91店舗目となるこの新店舗の誕生は、地元のみなさんだけでなく、資さんうどんファンにとっても重要な出来事となっています。
資さんうどん広島八木店 オープン概要
- オープン日時：2025年11月7日（金） 午前10時
- 所在地：広島県広島市安佐南区八木2丁目11-52
- アクセス：国道54号線沿い、「梅林駅入口」交差点近く。JR可部線「梅林駅」から徒歩約5分、「緑井駅」からもアクセス良好。
- 営業時間：8時～26時（順次24時間営業へ切り替え予定）
- 店休日：年中無休（年数回、休日設定の可能性あり）
- 席数：93席
- 駐車場：57台完備
広島八木店は、周辺にスーパーや日常利用のショップも多い便利な立地。通勤や通学、お出かけの途中でも気軽に立ち寄れるエリアで、さまざまな世代のお客様が利用しやすい環境です。
地元ファンから届く期待の声
- 「広島の八木にやっと資さんうどんが出店 嬉しすぎる～」
- 「八木店待ち遠しいですね」
- 「資さんは毎日が正義！広島市にもオープンします(^^)」
- 「やっと広島市に資さんくるーーー」
- 「もうすぐ広島市、八木店オープン予定ですよね 楽しみ楽しみ♪」
SNSでも広島市内初出店を祝福する声や、オープンを心待ちにする多くのコメントが寄せられています。資さんうどんが地域に愛される理由は、変わらぬ味や温かなサービスだけでなく、地元に根差したフレンドリーな雰囲気にもあります。
資さんうどんのこだわりと特徴
資さんうどんは1976年に福岡県北九州市で誕生したうどん店です。お客様に「美味しいお食事と笑顔で幸せを届けよう」というコンセプトのもと、九州地方の家庭的な味を守り続けています。資さんの魅力は、なんと言ってもうどんの美味しさ。そしてトッピングの自由度や、地域に根付いた接客スタイルです。
資さんうどんの定番メニューから、おすすめを紹介します。
初めて資さんうどんへ行く方にオススメ！名物メニュー3選
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肉ごぼ天うどん
資さんうどんの代名詞とも言えるメニューです。柔らかいうどんにじっくり煮込まれた牛肉、そしてサクサクのごぼう天ぷら。出汁との相性が抜群で、最初の一杯には定番の一品です。 -
資さんうどん（定番うどん）
素朴ながら旨味の詰まった出汁と、自家製うどんのコシ。優しい味わいで、飽きのこない一杯が特徴です。トッピングにとろろ昆布や天かすが入れ放題というサービスも嬉しいポイントです。 -
ぼた餅
北九州の郷土料理として資さんうどんで提供され続けている和菓子。うどんの後に甘い物はいかがでしょうか。家庭の味を思わせる優しさに、心がほっとします。
その他にも、丼物や季節の限定メニュー（鍋焼きうどんや天丼など）を展開しており、通年楽しめるラインナップが支持されています。
サービスの特徴
- とろろ昆布・天かす入れ放題で自分好みの一杯に仕上げられる
- 季節限定メニューや丼ぶりも充実
- テイクアウトやデリバリーにも対応
- 家族連れに優しい広い店内と駐車場
広島市内初進出の強い理由
資さんうどんは九州発祥の店として地元愛が強く、広島県への進出は、2019年の広島西原店、2022年の広島可部店に続く3店舗目。中でも、広島市内への初出店は大きな意味を持っています。市内中心部や主要幹線道路に近い立地、買い物や通勤・通学の途中にも立ち寄りやすい店舗となっており、これまで広島市近郊へ通っていた資さんファンにとって待望のニュースです。
地域住民にとっては新たな食の拠点となり、資さんうどんならではの温かい接客や家庭的な味がさらに広島市内の人々へ浸透していくことでしょう。
オープン記念イベント情報
広島八木店のオープンを記念して、10月18日と19日には広島市中区基町「ひろしまゲートパーク」で開催されるジャズイベント「広島じゃズ～Peace & Music～」へ資さんのキッチンカーが出店しました。定番の「肉ごぼ天うどん」「肉うどん」や、オリジナルグッズ「資さん 今治タオルハンカチ」も販売され、多くの来場者が資さんならではの味をイベントで楽しみました。
資さんうどんのこれからの展望
広域展開を進めながら、地域とのつながりを大切にする資さんうどん。広島八木店を皮切りに、広島市内や県内での認知度向上、新しい食文化の提供、地域活性化に貢献していく姿勢が感じられます。新店舗の拡大により、今後ますます資さんうどんのファン層が広がることは間違いありません。
資さんうどん広島八木店は、「美味しいお食事と笑顔」を通じて、広島市に新たな幸せの輪を広げていくことでしょう。地域の方々だけでなく観光やビジネスで訪れる方にも、新しい味の出会いが待っています。ぜひ、一度資さんうどん広島八木店へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
