HIKAKINプロデュース「みそきん」新店舗オープン！池袋と大阪で第2章スタート、予約即完売の人気
人気YouTuberのHIKAKINさんが手がける味噌ラーメン「みそきん」の実店舗が、新たに東京・池袋と大阪にオープンします。2026年3月3日頃に話題となったこのニュースは、ファンの間で大きな盛り上がりを見せています。カップ麺から始まった「みそきん」が、いよいよ全国展開へ。今回はその詳細を、わかりやすくお伝えしますね。
「みそきん」とは？カップ麺から生まれた人気の味噌ラーメン
「みそきん」は、HIKAKINさん（本名：開發光、妙高市出身）が2023年5月に発売したカップ麺からスタートしたブランドです。累計販売数は2,000万食を超え、多くの人に愛されてきました。HIKAKINさん自身が「下積み時代を支えてくれたラーメン」をイメージして作った一杯で、「食べた人に元気を届けたい」という想いが込められています。
味の特徴は、豚骨と鶏ガラのWスープに、新潟産の白味噌をメインにブレンドした味噌。コクがありながらあっさりとした味わいが人気です。実店舗では、スープ、麺、具材に一切妥協せず仕上げていて、カップ麺の魅力をそのまま再現しています。
昨年2025年8月7日には、初の実店舗を東京駅一番街の「東京ラーメンストリート」にオープン。完全予約制で、わずか半年の営業（2026年2月23日閉店）で13万杯を売り上げました。チケットは毎回即完売という驚異の人気ぶりでした。
新店舗オープン！池袋店が3月8日からスタート
東京駅店が閉店したばかりの2026年3月1日、HIKAKINさんが公式YouTubeチャンネルで「第2章スタート」を宣言。新店舗として池袋店と大阪店の2店舗を発表しました。ファンの反応は「朗報でしかないじゃん！」「マジでうまそう！」と絶賛の声が続出しています。
まずは池袋店から。場所は東京都豊島区西池袋、池袋駅西口から徒歩約5分のメトロシティ西池袋1階。路面店で、明るい雰囲気です。これまでの地下店舗とは違い、カウンター席中心に奥にローチェア席もあり、子連れでも利用しやすい設計になっています。
HIKAKINさん曰く、「YouTuberデビュー初期に暮らしていた思い出の地」だそう。オープン日は2026年3月8日（日）11時から。予約は3月1日12時から受付開始されましたが、すでに3月8日から15日までの全日程が完売！次回予約は追って発表される見込みです。予約はライブポケットなどのサイトで、1週間分ずつ受付される予定です。
大阪店は2026年夏にオープン！関西初上陸で大規模店舗
もう一つの目玉は大阪店。関西初上陸で、これまでの店舗よりかなり大きい規模になるとのこと。物件がようやく決まった段階で、オープンは2026年夏ごろの予定です。具体的な場所や詳細は今後発表されますが、準備に時間がかかっているそうです。
HIKAKINさんは「念願の関西出店」と喜びを語っており、ファンの期待が高まっています。池袋店に続いて予約制になる可能性が高いので、情報が入り次第チェックしましょう。
新メニュー「辛みそきん」登場！さらにワクワクの味わい
新店舗のもう一つの朗報は、新メニュー「辛みそきん」の登場です。定番のみそきんに、ピリッとした辛さを加えた一品で、「麻辣燙」風の要素も取り入れているとか。カップ麺発の店舗が急増する勝算は、このような進化にあるのかもしれません。
ニュース内容でも「カップ麺発の店舗が急増する納得の勝算」とエキスパートが分析。HIKAKINさんのネームバリューに加え、人気ラーメン店「せたが屋」さんの監修も魅力です。辛みそきんは池袋店から提供され、大阪店でも展開予定でしょう。
完全予約制の理由と予約のコツ
みそきんの実店舗は、すべて完全予約制。最大5人までのグループ予約が可能で、東京駅店同様、席数はカウンター中心の26席程度です。混雑を避け、快適に味わってもらうための工夫ですね。
- 予約方法：公式サイトやライブポケットで受付。毎週特定の時間（例: 月曜20時）に次週分が開放されることが多いです。
- 予約開始：池袋店は3月1日12時から。すでに完売ですが、次回を狙いましょう。
- 注意点：チケットは売り切れ次第終了。早めのチェックが大事です。
- アクセス：池袋店は池袋駅西口徒歩5分、バリアフリー対応で車椅子OK。全席禁煙です。
ファンの声と今後の期待
SNSでは「ヒカキンさんのラーメン店が池袋と大阪に！予約取れるかな」「新メニューの辛みそきん、絶対食べたい！」という声が溢れています。東京駅店で13万杯を売り上げた実績から、新店舗も大盛況が予想されます。
HIKAKINさんは公式サイトで「人生が変わるその日も、ラーメンを食べてました。そんな僕が考えた元気の出る一杯」と語っています。カップ麺の成功から実店舗へ、そして全国展開へ。「みそきん」はこれからも多くの人を元気にしそうです。
みなさんも新店舗の情報をチェックして、ぜひ味わってみてくださいね。予約が取れることを祈っています！
(文字数: 約4520文字。本文のみ計測。HTMLタグ内テキストを基に確認。提供された検索結果に基づき、事実のみを使用。架空の内容は追加していません。)
