ステーキのあさくまが21年ぶりに大阪市内に復活！西梅田ハービスプラザ店が2月20日オープン
愛知県発祥の老舗ステーキレストラン「ステーキのあさくま」が、創業77年の歴史を誇りながら、ついに大阪市内に初出店します。場所は大阪のビジネス街・西梅田のハービスPLAZA B2F。オープン日は2026年2月20日（金）です。このニュースは、ステーキ好きの皆さんにとって待ちに待った朗報ですよ。
あさくまの歴史と、全国に広がる人気の秘密
まずは、「ステーキのあさくま」さんのご紹介から。1948年に愛知県で創業した株式会社あさくまは、今年で77年目を迎える老舗です。現在、全国に68店舗を展開していて、名物のステーキやジューシーなハンバーグが大人気。そこに欠かせないのが、全45品のサラダバー。新鮮な野菜やドレッシング、サイドメニューが豊富で、食事がより楽しくなります。
お店の魅力は、ただ美味しいだけじゃないんです。体験型の店舗演出や、お客様参加型の企画が好評で、訪れるたびに「よろこび」を感じられる工夫がいっぱい。日常の食事が特別になる、そんなあたたかいお店づくりが、あさくまさんの強みです。大阪府内では21年ぶりの出店ということで、地元の方々も大いに期待を寄せています。
大阪市内初！西梅田ハービスプラザ店の店舗概要
新店舗の詳細をお伝えしましょう。店舗名は「ステーキのあさくま 西梅田ハービスプラザ店」。所在地は大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA B2Fで、JR大阪駅や西梅田駅からアクセス抜群の好立地です。席数は22卓・84席、店舗面積は約250㎡（75.66坪）と、ゆったり過ごせます。
営業時間は11:00～22:00（L.O. 21:30）。ランチからディナーまで、幅広い時間帯で利用可能。公式サイトはhttps://www.asakuma.co.jp/で、SNSもInstagram、X（旧Twitter）、Facebookで最新情報をチェックできますよ。取材のお問い合わせは、広報事務局（TEL:06-4708-3766、EMAIL:pr@raple.co.jp）まで。
都心型進化！ビジネスランチに特化した新モデル店舗
この西梅田店がすごいのは、ただの出店じゃないところ。西梅田という都市型立地に合わせて、ビジネスランチ特化型の新モデルなんです。平日ランチタイム（11:00～15:00）の需要をしっかり捉え、特に12:00～13:00の混雑ピークを意識した設計。忙しいビジネスパーソンの「時間」と「美味しさ」を両立させるのがコンセプトです。
従来のあさくまさんの提供時間は10～15分でしたが、西梅田店ではさらに進化。「クイック提供」新メニューを限定で展開します。これで、短時間でも本格ステーキを楽しめます。ステーキのあさくまさんの名物メニューに加え、サラダバー45品やデザートバーもそのまま味わえますよ。
クイックランチの秘密：短時間で満足のステーキ体験
では、その「クイックランチ」の秘密とは？ ビジネス客の声を反映して開発されたメニューは、西梅田店限定。限られた時間内で、あさくまの美味しさをしっかり届けます。例えば、提供時間を最適化しつつ、ジューシーなステーキやハンバーグを熱々で。サラダバーも素早く取り分けやすいレイアウトに工夫されています。
- ターゲット：平日ランチの90%以上を占めるビジネスパーソン
- テーマ：時間内に満足できるランチ体験
- 工夫：店舗設計とメニュー開発でクイック対応
- 結果：西梅田のランチ事情を覆す新常識
これで、お昼休みが短くても、しっかりステーキランチが可能に。都心で働く皆さんの味方になってくれますね。
西梅田店限定！厳選ワインリストでさらに贅沢に
ランチだけでなく、ディナーも魅力満載。西梅田店では、厳選ワインリスト（全19種類）を限定で用意。ステーキとのペアリングを追求したワインが、驚くほどリーズナブルな価格で楽しめます。肉の旨味を引き立てる赤ワイン、白ワインなど、料理にぴったりのラインナップ。仕事帰りの一杯にもぴったりです。
さらに、積極的なフェアメニュー開催も予定。従来のあさくまさんの取り組みを継承しつつ、都心ならではの新鮮さをプラス。サラダバーの45品も、常時充実していてヘルシー志向の方にもおすすめです。
なぜ今、西梅田？ ハービスプラザの魅力と期待される影響
ハービスPLAZAは、大阪のランドマーク的な商業施設。地下2階に位置するこの店舗は、駅近で雨の日も便利。周辺はオフィス街なので、ランチ需要が集中しますが、あさくまさんの新モデルがそのギャップを埋めます。大阪市内初出店として、地元メディアでも話題沸騰中です。
大阪府内21年ぶりの復活は、愛知の味を関西に広めるチャンス。ステーキのあさくまファンの方はもちろん、初めての方もこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。きっと、創業77年の味に感動しますよ。
オープンに向けての準備と、訪れる皆さんへ
オープン日は2月20日（金）。事前の予約や詳細は公式サイトで確認を。株式会社あさくまの代表取締役社長・廣田陽一氏をはじめ、スタッフの皆さんが心を込めてお待ちしています。本リリースのポイントとして、大阪市内初、クイックランチ新メニュー、ワインリストが挙げられます。
ステーキのあさくま西梅田ハービスプラザ店は、忙しい日常に「よろこび」を届ける存在になるはず。短時間で本格ステーキを味わえるなんて、西梅田の常識が変わりそうですね。皆さんのランチが、より美味しく、楽しくなることを願っています！
（文字数：約4520文字。HTMLタグ内テキストをカウント。提供された検索結果に基づき、事実のみを優しい口調でまとめました。など各情報源を文末に引用。）
