新横浜駅新幹線ホームに全国初のスターバックス登場！「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」詳細レポート
新横浜駅の新たな名所、スターバックス新幹線ホーム店が誕生
2025年11月21日（金）、JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号車付近に新しく「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」がオープンしました。新幹線ホーム上にスターバックスが店舗を構えるのは全国で初めてであり、鉄道利用者やコーヒーファンから大きな注目を集めています。
スターバックスはこれまでもさまざまな場所に出店してきましたが、東海道・山陽新幹線の利用者が集まる新横浜駅ホーム上という、これまでにない特別な立地にお店を構えることとなり、「Brewed to Go ～旅立ちを彩る一杯を」という新しいスタイルでサービスを提供します。
駅利用者のニーズを徹底的に意識した「テイクアウト専門店」
新店舗は座席のないテイクアウト専用となっており、忙しい新幹線乗車前のほんのわずかな時間でも、素早く注文し持ち帰れる仕組みが特徴です。
- 営業時間：6:30～21:30（年中無休）
- 店舗面積：13.9㎡（約4.2坪）
- 提供はコーヒー／パッケージフードなどの軽食
- イートインスペースなし、お持ち帰りのみ
- 場所：新横浜駅新幹線下りホーム11号車付近（3・4番線 大阪・博多方面）
旅行やビジネスで急いでいる方も、新幹線に乗車する直前に立ち寄って、淹れたてのコーヒーや軽いスナックなどを手軽に持ち帰ることができます。
「完全キャッシュレス」＆「オーダーパネル」で快適サービス
本店舗ならではの大きな特長は、人手の少ない短時間利用にも最適な「完全キャッシュレス」「オーダーパネル」方式の導入です。
- 注文はオーダーパネルで操作、レジに並ぶ手間なし
- 現金不可・クレジットカード、交通系電子マネー、QRコード決済のみ対応（一部利用できない電子マネー・決済手段あり）
- スターバックスカードや公式アプリ・モバイルオーダー＆ペイは未対応
- 注文から受取まで数分、出発直前でも利用可能
この仕組みにより、朝のラッシュ時や列車発車前などでもスピーディーなサービス提供が実現できます。さらに、注文パネルは初めての方でも分かりやすい仕様となっています。
提供メニューもこだわりのラインナップ
新幹線ホーム店では、コーヒー豆を一杯ずつ挽いて抽出した新鮮なコーヒーと、相性の良いパッケージ軽食（クッキーやスナックなど）を中心に展開しています。
- 【ホットコーヒー】
パイクプレイス® ロースト / スマトラ / ディカフェ ハウス ブレンド - 【アイスコーヒー】
ケニア / ディカフェ ハウス ブレンド - 【パッケージ軽食】
クッキーやスナック（季節や在庫状況により一時欠品する場合あり）
メニュー構成をシンプルに絞ることで、忙しい時間でも素早く受け取れ、出発までに余裕を持ってホームに移動できます。
新しい体験を届けるスターバックスの想い
「スターバックスは、一杯のコーヒーを通じて、お客様の心を豊かで活力あるものにしたい」という創業当時からの理念を、この新幹線ホーム店でも大切にしています。
顔を合わせて「いってらっしゃい」と声をかける温もりや、駅という旅の出発点での気持ちの切り替えを、コーヒーと共にサポートします。
また、待ち合わせや乗り換えなどさまざまなシーンで訪れるお客様同士の「つながりのひととき」を、スターバックスらしさあふれる空間と商品で演出します。
出店までの背景と鉄道会社との協力
このユニークな出店は、JR東海リテイリング・プラスとスターバックス コーヒー ジャパンが連携して実現しました。新幹線という日本の大動脈を支える交通拠点で、これまで駅ビルや改札外などに限られていたカフェの体験を、いよいよホーム上へと広げたことは大変大きな一歩です。
今後は今回の店舗を皮切りに、鉄道利用者の新しいニーズに対応した駅ナカ店舗のあり方や、旅立ちのひとときに最適なサービス展開がさらに進んでいくことが予想されます。
利用時の注意点とサービス・FAQ
- 現金での支払いは一切不可です。必ずキャッシュレス手段をご準備ください。
- スターバックスカードおよび公式アプリ、モバイルオーダー＆ペイは新幹線ホーム店では使えません。
- 混雑時は時間に余裕をもってご利用ください。ただし、オーダーパネル＆キャッシュレスにより受取までの待ち時間は最小限になるよう工夫されています。
- メニューは一時的に品切れとなる場合あり。あらかじめご了承ください。
- 店内での飲食不可。全てお持ち帰り専用です。
店舗概要データ
- 店舗名：スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店
- オープン日：2025年11月21日（金）
- 住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号車付近
- 電話番号：080-1003-6229
- 営業時間：6:30～21:30
- 店舗面積：13.9㎡（4.2坪）
- 座席：なし、お持ち帰り専用
- 決済方法：完全キャッシュレス
まとめ～新幹線での旅がさらに快適に
新横浜駅の新幹線ホーム上に誕生した全国初のスターバックス店舗。「コーヒーで始まる豊かな旅のひととき」をぜひ体験してみてください。駅という激しく移り変わる空間の中で、ほっと一息つきながら、より良い出発の瞬間を彩る特別な場所になることでしょう。
今後もスターバックスは、「つながり」「快適」「スピード」の3つをキーワードに、さまざまなロケーションでお客様の生活や移動をサポートする新しい挑戦を続けていきます。
