今、話題沸騰！全国に広がる「すき焼き」の新しい魅力――信州牛の贅沢鍋から家族みんなが楽しめる秋のキャンペーンまで
秋の味覚の代表格「すき焼き」、都心・銀座で豪華コースが登場
秋の深まりとともに、日本人の心を温めるすき焼きが新しい話題を呼んでいます。東京・銀座の「小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座」は、2025年10月1日（水）より期間限定で「信州牛ときのこのすき焼き鍋コース＜90分飲み放題付き＞」の提供を開始します。この特別なコースは、銀座の賑わいから一歩離れた屋上テラスで、信州の恵みを大切にした味わいと贅沢な時間を堪能できる内容となっています。
コースは三段重で提供され、信州の郷土色豊かな前菜8種から始まり、脂が香る信州牛肩ロース、そして長野の山々で採れたきのこの盛り合わせと、素材の良さを最大限に生かした構成が特徴です。
仕上げには、旨味が染み渡る鍋にご飯と卵を加えた雑炊まで楽しめ、旬の味覚をしっかり満喫できます。
- 開催期間：2025年10月1日（水）から期間限定
- 店舗：小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座（東京都中央区銀座5-12-6 CURA GINZA 13階／ルーフトップテラス）
- 営業時間：ランチ11:00～16:00／ディナー16:00～22:30（LO. 21:30）定休なし
- アクセス：地下鉄「東銀座駅」徒歩1分／「銀座駅」徒歩3分
- 席数：13階88席（個室2室）、ルーフトップテラス45席
- 特徴：信州牛・きのこ・地方野菜の贅沢三段重、屋上空間で都心の景色も楽しめる
信州産の豊かな食材を使用したこのコースは、栄養バランスも良く、味の深みを最大限に引き出しています。また飲み放題が付いているため、友人や仕事仲間とゆっくり過ごす特別な時間にも最適。
銀座の新しい隠れ家的スポットとして、歴史と最新の食の融合を体感できる空間となっています。
家族みんなで！「どん亭」秋の特別キャンペーン――お子さま半額＆小学生食べ放題が話題
食欲の秋にぴったりなお得なキャンペーンも、全国のしゃぶしゃぶ・すき焼きのチェーン店「どん亭」から発表されました。どん亭では、2025年10月31日まで、お子さまメニューが半額小学生は食べ放題全コース1000円または1100円とうれしいイベントを開催中です。
家族との外食で大きな負担になるのがお子様の食事代ですが、今回のキャンペーンではそんな悩みも解消。平日限定でサラダ＆デザートバーが無料になる特典も加わり、親子で楽しいひとときを心ゆくまで楽しめます。
- キャンペーン期間：2025年10月31日まで
- 内容：おこさまメニュー半額、小学生全コース食べ放題1000円（1100円の店舗もあり）
- 特典：平日限定でサラダ＆デザートバー無料（キャンペーン利用のお子様対象）
どん亭のメニューは「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」のほか、鍋用の肉・野菜・ご飯・デザートなどバラエティ豊か。家族の大切な思い出作りや、友達同士のお祝いにもぴったりです。
外食の際、「普段は控えているお子様のメニューを思いっきり！」という方には絶好のチャンス。毎日の食卓が楽しく、賑やかになること間違いありません。
今年のすき焼き、なぜここまで盛り上がる？――“選べる贅沢”と“家族の絆”
すき焼きをはじめとした鍋料理は、昔から秋冬の食卓で親しまれ続けてきました。今年はその魅力が一層際立ち、外食業界や家庭でも注目度が高まっています。
その理由のひとつは、「味のバリエーションと選択肢の広さ」。銀座の蔵部のように「本格・郷土・地産の贅沢」、どん亭のように「家族みんなが楽しめるボリュームとお得感」という両極の魅力が拡大しています。さらに、クオリティの高い国産牛やきのこ、旬野菜の味を存分に楽しめる点も今季の特徴となっています。
- 近年は各地のご当地牛や旬の野菜がふんだんに使われ、「一度に複数の味と景色」を感じられる店舗が増加
- 鍋料理は美味しさだけでなく「みんなで一緒に囲む」温かさと楽しさ、コミュニケーションを生み出す空間になっている
- キッズメニュー強化やファミリー向けキャンペーンの拡充で、小さなお子様から年配の方まで幅広い世代が外食を安心して楽しめるようになった
また、煮込むことで食材の栄養や旨味が凝縮されて体にも優しいことも、すき焼きの人気を支える理由のひとつです。
消費者の「安全」「健康」「楽しい食卓」という願いに応えるメニュー開発が進むなか、2025年秋は大人も子供もみんなが幸せになれる「すき焼き」の新しい季節となりそうです。
銀座と全国で感じる“すき焼き”の進化――食事、空間、思い出作り
「小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座」では、伝統的な信州の郷土料理とともに、最新の食体験を楽しむことができ、都心の眺望を一望できる屋上空間など、これまでにない贅沢が味わえます。信州牛ときのこ、地の野菜の組み合わせは、日本人の味覚に深く根付いた癒しと満足を与えてくれます。
一方、「どん亭」では、家族や小さなお子さまの楽しい時間をサポートするサービスが拡充。手軽で楽しい食べ放題に加え、デザートバーなどの優しさも加わり、「鍋を囲んで語らう」楽しさがより身近なものになっています。
2025年の秋、すき焼きという料理を通じて、日本中の食卓に「贅沢」と「温もり」と「笑顔」が広がっていきます。新しい食の体験を求める方はもちろん、家族での思い出作りにもぴったりのシーズンです。どちらの店舗も、今しか体験できない旬のイベントと味覚を満喫できます。
まとめ：この秋、すき焼きの新しい楽しみ方を見つけよう
- 旬の素材や地産地消を大切にした「贅沢」なすき焼き鍋コース
- 家族全員で楽しめる「お得＆安心」の全国キャンペーン
- 食べるだけでなく、空間や思い出を共有できる新しい食体験
- 2025年秋のすき焼きニュースは、大人も子供もみんなが主役
食欲の秋、心も体も温まるすき焼き。ぜひこの機会に、ご家族・ご友人と一緒に新しい“すき焼き”の魅力にふれてみませんか。
秋の夜長にあたたかな鍋を囲み、にぎやかな時間を過ごせば、きっと忘れられない素敵な食の思い出が生まれるはずです。
