破格の江戸前寿司を体験できる「鮨カゲロウプロジェクト」
六本木駅から徒歩30秒の位置にある本格江戸前寿司店「鮨 無垢/鮨 白銀」が、期間限定で提供する「鮨カゲロウプロジェクト」が話題を呼んでいる。1貫約250円という破格の価格で、贅沢な寿司コースを楽しむことができるこのプロジェクトは、すでに1万人以上の寿司愛好者に支持されている。
プロジェクトの概要
鮨カゲロウプロジェクトでは、2種類のコースが用意されている。ひたすら寿司を堪能する「鮨カゲロウ15貫コース」は、税込3,800円で提供され、様々なネタを楽しむことができる。また、季節の料理を織り交ぜた「鮨カゲロウ＋16品コース」は、税込5,000円で、より多様な味わいを体験できる。どちらのコースも、仕入れ状況に応じて内容が変わるため、毎回新たな驚きがある。
特別な体験を提供
このプロジェクトの最大の魅力は、普段は手が届かない高級寿司を手軽に楽しめる点だ。提供されるネタは、鮨あさひのチームが手掛けたもので、品質は折り紙付き。熟成赤酢を使用したシャリとともに、一貫ごとに広がる味わいは格別だ。特に、水蛸や真鯛、帆立などの新鮮なネタは、食べる人を魅了する。
アクセスと予約方法
鮨 無垢/鮨 白銀は、東京都港区六本木7丁目14-7 トリニティビル B1Fに位置し、六本木交差点から徒歩30秒という好立地にある。予約はWebのみで受け付けており、電話での問い合わせは行っていないため、注意が必要だ。定員は1日20名と限られているため、早めの予約をおすすめする。
営業日と時間
プロジェクトは2023年3月19日から3月31日までの期間中、全日15時から22時30分まで営業。最終入店は20時30分までとなっており、各コースの開始時間も決まっているため、事前に確認しておくことが重要だ。
終わりに
鮨カゲロウプロジェクトは、若手スタッフが一貫ずつ丁寧に握る本格的な寿司を提供し、国内外で活躍する人材を育成する場としても注目されている。高級寿司を手軽に楽しめるこの機会を逃さず、ぜひ訪れてみてはいかがだろうか。未来に向けて、さらなる挑戦と成長が期待されるこのプロジェクトから目が離せない。
詳細は公式サイトをご覧ください: 鮨 無垢