ずん飯尾和樹が1日で巡る！話題のローカル飲食チェーン弾丸調査 ～かりそめ天国特集～
10月31日放送の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」（テレビ朝日系・2時間スペシャル）では、人気芸人ずん・飯尾和樹さんが、たった1日で川崎・福岡・岐阜の3都市を飛び回り、地域で話題を集めるローカル飲食チェーンを弾丸調査する企画が放送されました。その名も「ネクストブレイク ローカルチェーン」。まだ全国展開をしていないけれど、「これから大きく化けそう！」と期待が高まる注目の店舗や名物メニューを、現地の空気感とともに飯尾さんが体当たりで紹介しています。
見どころは？――今、なぜローカルチェーンが熱いのか
外食産業は地域性や個性がますます重視され、SNS映えや専門性、地元愛などが支持される時代。今回の弾丸調査では、「ご当地で愛され、いずれは全国展開が期待できるチェーン」にフォーカスされ、各地域で独自性を持った新しい食文化や工夫が光るメニューの魅力にスポットが当てられます。スタジオではマツコ・デラックスさんと有吉弘行さんも「これ、本当に流行るかも」「これはおいしそう！」と頷きながら番組を盛り上げました。
弾丸調査ルートと注目メニュー詳細
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川崎（神奈川）：ニンニク丸ごとスタミナ系ラーメン
川崎の中華食堂では、何と丸ごとニンニクを使った豪快なスタミナラーメンが人気沸騰中。にんにくの提供形態も様々で、「素揚げ」「ペースト」「丸煮込み」など、パンチのきいたスタイルが特徴的。背脂や唐辛子、こってり系調味料との組み合わせによってガツンとくる味わいが魅力です。多店舗展開の基盤があり、価格帯や回転率にも工夫が見える点が“次来る”ローカルチェーンの条件ともなっています。地域に根差したブランド牛を活かすことで、独自の強みが光るのもポイント。
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福岡：地鶏入り炊き餃子＆揚げ出し豆腐のあんかけソバ
福岡の居酒屋文化を牽引するのは、地元食材を贅沢に使った地鶏入り炊き餃子と、やさしい味わいが人気の揚げ出し豆腐のあんかけソバ。炊き餃子は、鍋でじっくり煮込まれ、噛むほどにジューシーな旨味が広がります。揚げ出し豆腐にとろりとした餡をかけたソバは、ホッとする滋味で女性や年配層にも大人気。こうした技ありのメニューが、地域のリピーターを獲得しているのです。
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岐阜：高校生発案 “稲チャー” ～しびれる辛さの炒飯～
岐阜に登場した注目チェーンの看板メニューは、高校生が発案した「稲チャー」。どこか懐かしさもありつつ、今風の刺激もある「しびれる辛さ」が特徴の炒飯です。若い世代のアイデアや情熱が地域に根を張り、新しい人気店へと成長している様子が伝わります。岐阜随一の“ネクストブレイク”候補として、今後全国区へと飛躍する可能性も期待されています。
「ネクストブレイク」ローカルチェーンに共通するポイント
- 地域ブランドとの融合：地元食材や独自の製法を活かし、その土地ならではの魅力を打ち出している。
- メニューの差別化：従来の大手チェーンでは味わえない個性的な商品、ユニークなサービスや盛り付け。
- 多店舗展開のベース：ローカル発信でありながら店舗数を増やす工夫や取り組みが積極的で、成長性が高い。
こうした共通項は今後の「次来る」ローカルチェーンを見極める手掛かりとなります。どの店も地域に根付いたファンを大切にしつつ、さらなる拡大を目指している点が「目利き」として重要です。
ずん飯尾の体当たりロケ――グルメの魅力と地方の元気を伝える
飯尾さんは、朝から夜まで各地を飛び回るハードスケジュールの中、どの店舗でも「美味しすぎる！」と笑顔でレポート。時に「今どこにいるのか分からない」と自身のX（旧Twitter）でつぶやくほど、充実した一日だったようです。スタジオでもVTRに見入る出演者が「これは絶対流行る」と感嘆するなど、地方ならではのパワーや食文化の活力が鮮明に伝わります。
出演者のリアクションも見どころのひとつ。マツコさんや有吉さんは「こういう考え方の企業が強い」「自分たちでもやってみたい」と話し合うなど、ローカルチェーンの可能性に着目。さらに「今でも美味しいけれど、昔はなお美味しかった」という食の歴史や思い出、事業経営のアイデアトークなど、笑いと学びが共存する時間になっています。
「かりそめ天国」番組ならではの味わい
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地元目線の「隠れた名店」発掘
番組独自の視点で、チェーンと呼ぶにはまだ早い個性派店舗も「これからブレイク確実」と太鼓判。現地の人たちが普段使いする理由や、経営手法などにも触れています。 -
地域の若者・女性リーダーの登場
高校生や女性店主など、チャレンジ精神溢れる新しい担い手の発言もたくさん。「食」が地域コミュニティの活力になる瞬間が随所で見られます。
ローカルチェーンの今後に期待――視聴者・ファンの声
- 「普段はローカルグルメに興味がなかったけど、思わず食べに行きたくなった！」
- 「地元の食材・レシピを掘り下げて発信してくれるから応援したい」
- 「各地の店舗が拡大して、身近でも食べられるようになる日が楽しみ」
今回の放送をきっかけに、ローカルチェーンの人気が一気に広がる可能性は十分。「かりそめ天国」は、そんな未来への期待も視聴者と分かち合う、温かみのあるグルメ・旅番組です。
まとめ：新しいグルメトレンドは地方から
この「ネクストブレイク ローカルチェーン」の特集は、ただおいしいだけでなく、地域の歴史や情熱、創意工夫が詰まっていることを改めて実感させてくれます。どんなに規模が小さくても、“ローカルならでは”の魅力を追求する姿勢こそが、次なるグルメ文化を作っていく原動力。飯尾和樹さんの弾丸調査は、食べる人・作る人・応援する人すべてに「新しい発見」のきっかけを与えるものでした。
今後、これらのチェーンや新しいメニューが全国区へ育っていく様子にも要注目。「マツコ＆有吉 かりそめ天国」は、リアルなグルメドラマを追い続ける番組として、今後も多くの話題を呼ぶことでしょう。
