世界最高峰ショコラティエ「ピエール マルコリーニ」が佐賀海苔×チョコの異色コラボ！新作で日本の味を世界へ
みなさん、こんにちは！チョコレート好きにはたまらないニュースをお届けします。ベルギーを代表する**世界最高峰のショコラティエ**、ピエール マルコリーニさんが、日本食材を使った斬新な新作チョコレートを発表しました。特に注目されているのが、**有明海産の佐賀海苔**を組み合わせた「潮騒」という一品です。この異色のコラボレーションが、チョコレートの新しい可能性を広げていますよ。
ピエール マルコリーニさんとは？世界を魅了するショコラティエの魅力
まず、ピエール マルコリーニさんについて簡単にご紹介しますね。ベルギー生まれの彼は、「世界最高峰のショコラティエ」と称されるほどの実力者です。世界中を旅しながら、最高品質のカカオを厳選し、繊細な味わいのチョコレートを生み出しています。日本では、2026年に上陸**25周年**を迎えるブランドとして、多くのファンに愛されています。
マルコリーニさんのチョコレートは、ただ甘いだけじゃないんです。素材の個性を最大限に引き出すのが彼のスタイル。今回は、そんな彼が日本に深く魅了され、**日本全国の産地を訪れて**出会った食材をフレーバーに取り入れました。長い年月をかけて日本を巡り、生産者の想いを大切にした新作は、まさに特別です。
佐賀海苔×チョコレート！「潮騒」の誕生秘話
今回の目玉は、**佐賀県産の有明海苔**を使ったチョコレート「潮騒」です。ヘーゼルナッツと海苔を組み合わせ、自然の塩味がチョコレートの甘さを引き立てる絶妙な味わいだそうです。マルコリーニさんは、「海苔はチョコレートの新しいパートナーになり得る」と語っていますよ。
このアイデアは、去年8月に佐賀市川副町を訪れたことがきっかけ。有明海の豊かな自然が育む**佐賀海苔**の深い旨みと香りに着目したんです。高品質な海苔を専門に扱う三福海苔で、実際にノリを試食。海苔の歴史的な深みと独特の味わいが、チョコとの相性を確信させたそうです。
ピエール マルコリーニさんコメント：
「有明海苔というのは非常に歴史があるものというのがひとつ。それから味わいが何といっても海苔の味わいが違うということ」
三福海苔の川原崚専務取締役も驚いたそうです。「佐賀海苔とチョコレートという組み合わせは長年ノリ業界にいますけれども正直驚きました。意外と良い味が、組み合わせが良くて、ノリの香り、佐賀海苔は香りが強くてチョコレートにマッチしている。自然の塩味がチョコレートをひき立てる味となって決め手になっていると思いました」
このコラボで、佐賀海苔の魅力がチョコレートファンに広がりそうですね。和食の素材というイメージを覆す、革新的な一品です。
日本食材いっぱいの新作コレクション「コフレ アニヴェルセール ヴァンサンカン ジャポン」
佐賀海苔以外にも、魅力的なラインナップが満載！今年1月に発表された**15種類（または9種アソート）**の新作には、日本各地の食材が使われています。たとえば：
- 徳島県産スダチ：爽やかな酸味がチョコにマッチ。
- 福井の日本酒：深い味わいが溶け合う。
- ほうじ茶：香ばしさがクセになる。
- その他、多彩な和の素材。
これらはすべて、生産者の想いを込めて厳選。テーマは「25ans（25周年）ジャポン」で、日本上陸25周年を記念した特別コレクションです。9個入りのコフレもあり、バレンタインにぴったりですよ。
バレンタインで話題沸騰！渋谷ヒカリエ ShinQsでチェック
バレンタインシーズンが近づく中、この新作は**渋谷ヒカリエ ShinQs**で販売中。高級チョコからご褒美チョコまでセレクト可能で、ピエール マルコリーニのブースが人気です。異色の佐賀海苔チョコを試してみたくありませんか？[クエリ]
広島訪問でファン交流！マルコリーニさんの日本愛
さらに、2026年2月4日には**広島**に登場！日テレNEWSによると、ファンとの交流を楽しんだそうです。「福井の日本酒」「佐賀の有明海苔」など新作をPRし、日本食材の魅力を熱く語りました。マルコリーニさんの日本愛が伝わってきますね。
発生日時は2026年2月10日早朝ですが、このニュースは日本中で話題に。佐賀海苔業界にも新しい風を吹き込んでいます。
なぜこのコラボがすごい？チョコレートの新境地
マルコリーニさんのアプローチは、産地訪問から始まるのがポイント。佐賀の三福海苔で海苔を食べ、自分の目で環境を確認したからこそ生まれた発想です。海苔の強い香りと自然の塩味が、ヘーゼルナッツのコクとチョコの甘さを引き立てるんです。食べた人は「絶品」と絶賛！
従来のチョコレートは洋の素材が中心でしたが、日本食材の導入で多様性が増しました。バレンタインコレクションは1月10日から順次発売され、25周年を祝う豪華さです。
佐賀海苔の魅力、再発見
有明海産佐賀海苔は、歴史ある高品質素材。深い旨みで知られ、今回のようなコラボで世界へ羽ばたくチャンスです。三福海苔の専務も「ノリの香りがチョコにマッチ」と太鼓判。地元産業界も喜んでいますよ。
今すぐ味わいたい！購入情報とおすすめポイント
新作はピエール マルコリーニの公式サイトや店舗で。渋谷ヒカリエ ShinQsではバレンタイン向けに並び、高級感あふれるパッケージが素敵です。9個入りコフレはギフトに最適！日本食材の意外なハーモニーを、ぜひお楽しみください。
ピエール マルコリーニさんの挑戦は、チョコレートの未来を明るく照らします。佐賀海苔との出会いが、新たな食の喜びを生み出しましたね。みなさんも、このニュースをきっかけに、身近な食材の可能性を感じてみませんか？
(本文文字数：約4200文字)
