全鳥連が「安全・安心・おいしい鶏肉」の啓発活動を実施中！

全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会（以下、全鳥連）は、消費者に向けて「安全・安心・おいしい鶏肉」の啓発活動を展開している。この取り組みは、食鳥肉販売業の魅力を広めることを目的としており、全国各地で様々な活動が行われている。

啓発活動の具体的な取り組み

全鳥連は、全国の消費者に向けて以下のような取り組みを実施している。

  • 啓発用制作物（パンフレット、ビニール袋など）の配布
  • 全国約500店舗の鶏肉専門店でのポスター掲示
  • 特設サイトの開設
  • イベントやSNSを活用した情報発信

これらの取り組みを通じて、消費者が鶏肉を安全に、そしておいしく楽しむための情報を提供している。また、鶏肉専門店の魅力を正しく理解してもらうことで、より良い食生活を送る手助けを行っている。特に、全国に約500店舗ある鶏肉専門店で配布されている啓発用制作物には、二次元コードが掲載されており、特設サイトへのアクセスが可能である。

注目の成分「イミダゾールジペプチド」とは？

特設サイトでは、消費者が安全・安心でおいしい鶏肉を楽しむための取り組みと共に、鶏肉に含まれる注目の成分「イミダゾールジペプチド」についても紹介されている。国産の鶏むね肉に豊富に含まれているこの成分は、継続的に摂取することで様々な健康効果が期待されている。

パンフレットでは、イミダゾールジペプチドの具体的な作用や、日常生活で取り入れやすい調理法も紹介されており、消費者が毎日の食事に役立てるためのヒントが提供されている。

子育て中のママをサポートする取り組み

全鳥連は、子育て中のママを支援するメディア「ママノワ」とのタイアップ企画も行っている。この企画では、全国のママたちが全鳥連加盟の鶏肉専門店を訪れ、購入した鶏肉を使ったオリジナルレシピを考案している。そのレシピや鶏肉専門店の利用体験は、ママノワ内で紹介されており、忙しい毎日の食事作りに役立つアイデアが満載である。

新型ウイルス感染症と鳥インフルエンザの影響

新型ウイルス感染症の拡大により、消費者の生活様式や消費行動は大きく変化している。また、過去最多を記録した鳥インフルエンザの流行により、消費者の「食鳥肉」に対する意識や衛生管理への関心が高まっている。全鳥連は、こうした状況に対応し、鶏肉専門店の魅力や正しい取扱いを啓蒙することで、消費者に「安全・安心・おいしい鶏肉」を知ってもらう機会を増やすことを目指している。

全鳥連の取り組みと未来への展望

全鳥連は、昭和35年の設立以来、厚生労働省の指導のもと、より良質の食鳥肉を安全に消費者へ供給するために、食品衛生を遵守し、業界の環境衛生の向上に努めてきた。現在、16の都府県の同業組合から構成され、全国で約500店舗が連携している。

消費者に美味しい鶏肉を提供するため、全鳥連は鮮度や品質、衛生面に最大限の注意を払っており、今後も「安心・安全」な鶏肉を提供することに努めていく。全鳥連の活動を通じて、地域社会の活性化にも寄与できるよう、さらなる努力を続けていく所存である。

終わりに

全鳥連の「安全・安心・おいしい鶏肉」をテーマにした啓発活動は、消費者にとって非常に有意義な取り組みである。鶏肉専門店の魅力や健康成分についての理解を深めることで、より良い食生活を送る手助けとなるだろう。今後も全鳥連の活動が広がり、多くの人々に鶏肉の美味しさと安全性が伝わることを期待したい。

詳細な情報は、公式サイト こちら から確認できる。