和食さと、春限定フェアを開始！『真鯛』『筍』『菜の花』を使用した特別メニューが登場

国内197店舗を展開する和食さとが、2025年2月27日から4月9日までの期間限定で、春の食材をふんだんに使用した特別メニューを提供するフェアを開始する。この春限定フェアでは、旬の『真鯛』や『筍』、『菜の花』、さらには『桜豆腐』など、春を感じさせる食材を使った料理が楽しめる。

春の味覚を堪能できるメニューの数々

今回のフェアでは、春が旬の『筍』を使用した「筍ご飯」「筍の天ぷら」「筍の煮物」など、筍の美味しさを余すことなく楽しめる料理が揃っている。また、四国産の『真鯛』を使用したお刺身や天ぷら、お寿司なども用意されており、魚の王様と称される真鯛の味わいを堪能できる。

メニューの詳細

  • 四季めぐり～筍ごはん～
    筍、真鯛、菜の花、桜豆腐など春の食材を使用した和膳で、筍ごはん、鯛のお刺身、菜の花の天ぷらなどを楽しむことができる。
  • 筍ごはんと春香るそば膳
    筍ごはん、若竹そば、筍や菜の花の天ぷら盛り合わせなど、春の味覚を存分に楽しむことができる和膳。
  • 春爛漫天丼御膳
    真鯛や筍、菜の花、三色串天、海老天3尾などが入った豪華な天丼。
  • 季節のすし和膳<春>
    真鯛にぎりやはまぐりが入った春らしい手巻き寿司に、まぐろやサーモン、ローストビーフなど人気の寿司を盛り合わせた和膳。天ぷらとそば/うどんがセット。
  • 宇和島風鯛めし膳
    真鯛のお刺身をアツアツのご飯に盛り、宇和島風鯛めしに仕上げた一品。卵黄を割り、特製しょうゆタレで楽しむことができる。

販売概要

この春フェアは和食さとの全店（197店舗）で実施され、販売期間は2025年2月27日(木)から4月9日(水)までを予定している。ただし、一部店舗では改装などにより休業している場合や、食材の状況等により商品内容や食器が異なる場合があるため、訪れる際には事前に確認が必要だ。

和食さとの理念と取り組み

サトフードサービス株式会社が運営する和食さとは、家族や友人との団らんの時間を「より楽しく、ちょっと特別に笑顔で過ごしていただきたい」との思いをコンセプトにした和食ファミリーレストランである。手ごろな価格で本物の和食を楽しむために、産地や仕入先の新規開拓、安定した提供品質を保つためのメニュー開発やオペレーション設計に日々努めている。

和食さとの公式サイトやSNSでも、最新情報やメニューの詳細を確認できる。公式サイトはこちら、公式インスタグラムはこちら、公式Xはこちら、公式YouTubeはこちらである。

終わりに

和食さとの春限定フェアは、春の訪れを感じさせる美味しい料理が揃っており、家族や友人との楽しいひとときを提供することを目指している。春の食材を使用した多彩なメニューを楽しみながら、心温まる食事の時間を過ごしてもらいたい。和食さとは、今後も季節ごとのフェアを通じて、顧客に新たな食の体験を提供し続けることだろう。