年間120万人が食べる！シンガポール発「Soup Restaurant」の新潟県での大型タイアップ

シンガポールの老舗レストラングループ「Soup Restaurant」が、2025年4月より新潟県内の人気飲食店やホテル、小売店とコラボレーションし、「サムスイ ジンジャーソース」を使用した多彩なメニューを展開することが発表された。このタイアップにより、両国の食文化交流が促進されることが期待されている。

シンガポール料理と新潟県産品の融合

「Soup Restaurant」は、年間120万人以上に愛されるシンガポール料理「サムスイジンジャーチキン」と、その美味しさを引き立てる「サムスイ ジンジャーソース」を提供している。今回のタイアップでは、新潟県産品を使用した全29品目のメニューが展開される。例えば、「鯵のアジわい生姜寿司」や「フルーツトマトと菜の花のペペロンチーノ 生姜のアクセント」、「長岡生姜醤油豚まん」、「海鮮ジンジャー炒飯」など、和食・中華・洋食が融合した多彩な料理が新潟市内で楽しめる。

特別販売とメディアイベントの実施

新潟市内の2か所では、「サムスイ ジンジャーソース」の特別販売も行われる予定で、この機会にシンガポールで人気の万能ソースを楽しむことができる。また、この大型タイアップに伴い、在日本シンガポール大使のMr Ong Eng Chuan氏と「Soup Restaurant」の代表取締役Mr Wong Wei Tech氏が、新潟県知事の花角英世氏を表敬訪問し、メディアイベントを開催することも発表された。

食文化交流の推進とビジネスの活性化

このプロモーションは、新潟県とシンガポールの食文化交流を促進するだけでなく、新潟県産品の普及促進にも寄与することが期待されている。新潟県内で「シンガポール × 新潟」の食文化が融合し、ビジネス交流や新潟県産品の輸出促進にもつながることが目指されている。

参加店舗とタイアップ期間

参加店舗には、和.伊.の台所 五十八、越佐情熱酒場 五八、新潟うまいもん炉端 五十八、魚沼ユキアカリ、肉まんだらけの店、MARCO POLO、SHI―EN、スカイレストラン レスティーニ、慶楽、慶楽/デリカテッセン、ピカリ産直市場 お冨さん ピア万代店などが名を連ねている。タイアップ期間は2025年4月3日から6月30日までで、店舗によって異なる場合がある。

メディアイベントの詳細

メディアイベントは2025年4月3日に新潟県庁内の新潟県知事室で開催され、シンガポール発の食文化交流についての説明が行われる。参加者には新潟県知事の花角英世氏、在日本シンガポール大使のMr Ong Eng Chuan氏、Soup RestaurantのMr Wong Wei Tech氏、株式会社新潟クボタの吉田丈夫氏が名を連ねている。

終わりに

この大型タイアップは、シンガポールと新潟の食文化交流を深める大きな一歩となるだろう。両国の特色ある料理が融合することで、新たな美味しさが生まれることが期待され、地域経済の活性化にも寄与する。今後もこのような取り組みが続き、さらなる交流が進むことが望まれる。