サマリー
株式会社GOOD NEWSが2025年4月9日（水）に髙島屋大阪店にて「GOOD NEWS OSAKA」をオープンする。新たに「バターのいとこ」や「ブラウンチーズブラザー」、里山の恵みを活かした「里山ワルツ」など、独自のスイーツを展開。特に、栃木県産のバナナを使用した新商品が注目されている。
GOOD NEWS OSAKAのオープン
株式会社GOOD NEWS（栃木県那須、代表：宮本 吾一）は、2024年10月にオープンした「バターのいとこ」髙島屋大阪店をリニューアルし、「GOOD NEWS OSAKA」として2025年4月9日（水）に拡大オープンする。この新店舗では、人気の「バターのいとこ」に加えて、牛乳からチーズを作る際に生まれるホエイを活用した「ブラウンチーズブラザー」や、里山の恵みをふんだんに取り入れたタルト専門店「里山ワルツ」などがラインナップに加わる。
店舗情報
新店舗「GOOD NEWS OSAKA」は髙島屋大阪店の地下1階洋菓子売場に位置し、営業時間は10:00～20:00（髙島屋大阪店に準ずる）。このリニューアルにより、従来の「バターのいとこ」は新店舗へ移設される。
特別なバナナスイーツの登場
オープン初日から4月11日（金）までの期間中、店頭で2,160円（税込）以上購入した方には、栃木県真岡市産のバナナ『とちおとこ』を使用した新商品「バナナ味」のゴーフレットを提供する。バナナジャムとシナモンを効かせたバタークリームをサンドしたこの商品は、合同会社Laughmensが運営する「国産バナナ農園ラフファーム」が手がけている。農薬を使用せず、丁寧に育てられたバナナは、規格外品として市場に出せないものも多く、「バターのいとこ」ではこれらを積極的に使用し、生産者を支援する取り組みを行っている。
プレゼントキャンペーン
オープンを記念して、店頭での購入者には「いとこのラスク」や「ブラウンチーズブラザーのフィナンシェ」、さらには「里山ワルツのワルツ」などがプレゼントされるキャンペーンも実施される。これらは数量限定で、なくなり次第終了となる。
Instagramフォローでの特典
さらに、GOOD NEWS関連のInstagramアカウントをフォローすることで、特別な特典が得られる。各ブランドのアカウントは次の通りである：
・GOOD NEWS STORES
・バターのいとこ
・ブラウンチーズブラザー
・里山ワルツ
社会貢献とサステナビリティ
GOOD NEWSは、社会課題をデザインによって解決することを目指しており、特に酪農家の支援や地域貢献に力を入れている。自社工場は就労支援施設としても機能しており、地域のお母さんたちや働き方に制約のある方々が活躍できる場を提供している。これにより、食を通じて地域の人々がつながり、幸せになれるコミュニティの形成を目指している。
終わりに
GOOD NEWS OSAKAのオープンは、地域の生産者を支援し、持続可能な社会を目指す新たな一歩である。食を通じてつながるコミュニティの形成や、未利用食に新たな価値を見出す取り組みは、今後の社会においても重要な役割を果たすだろう。これからの展開に期待が高まる。