銚子ビールの「チョウシグッド・ビールカフェ」が2025年3月10日（月）にソフトリニューアルオープン

チョウシ・チアーズ株式会社は、2025年3月10日より「チョウシグッド・ビールカフェ」をソフトリニューアルオープンすると発表しました。新たに地域の食材を活かした多彩なランチメニューが加わり、より多くの人々に銚子の魅力を伝える空間が提供されることになります。

新たなメニューで地域の味を楽しむ

リニューアル後のカフェでは、地元の新鮮な食材を使用したメニューが提供されます。特に、銚子の魚介や地元野菜を活かした料理が特徴で、地域の味を存分に楽しむことができるでしょう。さらに、ドイツやイギリスでのシェフ経験を持つ西廣氏を迎え入れ、オリジナルのスパイスカレーや特製ハンバーグなど、国際色豊かな料理が加わります。

女性向けメニューの充実

リニューアルの一環として、女性向けのメニューも充実しています。特に、銚子の旬な果実を使った期間限定のパフェや、モルト粕を使用したドーナツが注目されています。モルト粕は、ビール製造の際に出る絞りかすで、通常は廃棄されるものですが、栄養価が高く、健康志向の方にも嬉しい食材です。

ディナータイムの新しいコンセプト

ディナータイムには、クラフトビールとのペアリングを重視したメニューが提供されます。肉料理や揚げ物など、男性にも満足してもらえるラインナップが揃い、仕事帰りに気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が演出されます。カウンター席やシェアプレートも用意されており、一人でもグループでも楽しむことができる工夫が満載です。

多彩なメニューを紹介

リニューアル後のメニューには、以下のような料理が含まれています：

  • チョウシグッド木製プレートランチ（予約のみ）
  • 銚子港水揚げのフィッシュランチ（フィッシュ＆チップス等）
  • シェフ特製ミートランチ（手ごねハンバーグ等）
  • スペシャルスパイスカレー

デザートには、モルト粕を使ったオリジナルドーナツ（テイクアウト可）や、季節のグラスパフェが用意されており、訪れる人々に楽しさを提供します。

地域とのつながりを大切に

チョウシグッド・ビールカフェは、地域の食材を大切にし、地元の人々や観光客に愛されるカフェを目指しています。新しいメニューやコンセプトにより、銚子の魅力を発信し、地域活性化に貢献することが期待されています。

終わりに

チョウシグッド・ビールカフェのリニューアルオープンは、地域の食材を活かしながら新たな魅力を提供する素晴らしい機会です。多彩なメニューと居心地の良い空間で、訪れる人々にとって特別なひとときを提供することでしょう。これからの銚子の発展とともに、カフェの成長にも期待が高まります。

詳細については、公式サイトをご覧ください：チョウシ・チアーズ株式会社公式サイト