米価格下落前兆と沖縄食糧 中村徹社長の安定供給戦略

米価格下落の兆しと安定供給の取り組み　沖縄食糧・中村徹社長の安心メッセージ

皆さん、こんにちは。最近、米価格をめぐるニュースが注目を集めていますね。1月4日夜に報じられた最新情報によると、全国的にコメの在庫が急増し、価格がようやく安くなる「前兆」が出てきたそうです。一方で、産地や農家は政権の政策に振り回されやすく、沖縄では「安心の価格で安定供給」を掲げる企業が健闘しています。この記事では、そんなニュースのポイントを優しくわかりやすくまとめ、沖縄食糧株式会社の中村徹社長の取り組みを中心にご紹介します。きっと皆さんの食卓に役立つお話ですよ。

コメ在庫急増で価格下落の「前兆」　新規参入業者の動きに注目

まず、全国の米価格動向から見てみましょう。プレジデントオンラインの報道によると、ようやくコメが安くなる兆しが見え始めています。その理由は、在庫が急増したこと。在庫が増えると、供給過多になり、価格が下がりやすくなるんです。これまで高値で儲けてきた「新規参入業者」たちが慌て始めているそうですよ。

これらの新規参入業者は、最近の米高騰に乗じて市場に入ってきた人たち。高値販売で利益を上げてきましたが、在庫急増で状況が変わりつつあります。記事では、その正体として投機的な業者や大手の商社などが挙げられ、従来の農家やJAとは違う動きをしていると指摘されています。皆さんもスーパーで米の値段をチェックしてみてください。少しずつ値下がりの兆しを感じるかもしれませんね。

この在庫急増の背景には、2025年の豊作や需要の変動があります。コロナ禍後の回復で一時的に価格が上がりましたが、今は需給バランスが崩れ始めているんです。消費者にとっては朗報ですが、農家さんにとっては厳しい状況。価格安定が待たれます。

26年産米の見通し　産地と農家が振り回される政権の「猫の目」政策

次に、2026年産米（26年産米）の見通しについて。ニュースでは、産地や農家が政権の政策に振り回されていると報じられています。政府の米政策は「猫の目」と揶揄されるほど、コロコロ変わるんです。たとえば、生産調整（減反政策）の緩和や補助金の変動が、農家の作付け計画を狂わせています。

農家の方々は、今年の作柄を予測しながら播種を決めなければなりません。でも、政策が安定しないと、作れば作ったで在庫過多になり、作らなければ不足に。こうした不安定さが、米価格の乱高下を招いているのです。産地によっては、北海道や東北の主力地で豊作の見込みが出ていますが、輸送費の高騰や天候リスクも心配です。

沖縄のような離島地域では、さらに課題が多いんです。本土からの輸送に頼るため、価格変動の影響をモロに受けます。でも、そんな中でも安定供給に取り組む企業があります。それが沖縄食糧株式会社です。

沖縄食糧株式会社の強み　「安心・安全・安定供給」を75年貫く

ここで、琉球新報の特別企画で取り上げられた沖縄食糧株式会社にスポットを当てましょう。同社は1950年（昭和25年）7月1日に設立され、戦後の食糧無償配給業務からスタート。初代社長・竹内和三郎氏が掲げた「食生活における面で、民衆の福祉に重大な責任を持つ公益性のある会社」という創業精神を、今も受け継いでいます。現在は代表取締役社長の中村徹氏が率い、「安心の価格で安定供給」をモットーにがんばっています。

沖縄食糧の事業内容は多岐にわたります。主食米・もち米の製造販売、米糠・米糠原油の販売、倉庫業、不動産賃貸業、おこめ券販売など。資本金は2億2000万円、売上高は約208億円、自己資本比率約45%と安定した財務基盤を誇ります。第75期決算では、当期純利益も堅調で、利益剰余金が約44.6億円に上るんです。これだけ蓄えがあれば、価格変動時にも柔軟に対応できますよ。

• 精米事業の基幹：全国の産地から玄米を仕入れ、自社工場で精米。「でいご印」ブランドの「守礼」や「美味づくり」シリーズを沖縄のスーパー、飲食店、ホテルに届けています。高温多湿な沖縄で「産地と同じおいしさ」を保つための徹底した品質管理が自慢です。
• 国内最高水準の精米工場：浦添市にある巨大工場には、「米穀検査上級技術者」や「上級米飯食味評価士」が在籍。DNA品種判定装置を導入し、科学的品質管理と沖縄県民の好みに合ったブレンド米を開発しています。精米HACCP（食品衛生管理の国際基準）を国内初取得したのも大きな強みです。
• グループ会社の多角化：沖食スイハンで炊き込みご飯やお弁当、沖食ライスサービスでおにぎりなど中食事業。沖食商事で物流、南西沖食で宮古・八重山の販売をカバー。垂直統合されたサプライチェーンで、沖縄の食インフラを支えています。

中村徹社長のメッセージ　コロナ回復期も安定供給を優先

中村徹社長は、インタビューなどで「安心・安全・安定供給」を繰り返し強調しています。コロナ禍から回復した観光需要（ホテル・飲食店向け）に対応するため、安全な米を最優先。原材料高騰に対しても、精米工場の効率化でコストを吸収し、適正価格を維持する方針です。

たとえば、最新鋭の低温倉庫や新型精米機を導入し、食味向上にこだわっています。また、SDGs（持続可能な開発目標）にも積極的。飢餓ゼロ、健康と福祉、教育、水資源などの目標に貢献。沖縄の子どもたちの貧困支援として、施設への米提供も続けています。創立70周年（2020年頃の活動から継続）を迎えた今も、県民の食を支える姿勢は変わりません。

社長の言葉を借りると、「弊社は皆様に支えられ、75年間歩んでまいりました。主食を扱う企業として、安心・安全な商品を安定的に供給するのが使命です」。そんな思いが、全国の米価格変動の中で光ります。沖縄食糧の取り組みは、在庫急増や政策不安定さの中で、消費者を守るモデルケースと言えそうです。

全国と沖縄の米価格　今後の見通しと家計への影響

全国的に見て、26年産米の見通しは在庫急増で価格下落圧力が強まるでしょう。新規参入業者が高値販売を続けにくくなり、従来のルートが復活する可能性があります。一方、産地農家は政策の「猫の目」に悩まされ、作付け調整が鍵に。政府は需給バランスを取るため、備蓄米の放出を検討するかもしれません。

沖縄では、沖縄食糧のような企業が橋渡し役。離島ゆえの輸送コストを吸収し、「安心の価格」を実現しています。たとえば、観光ブームでホテル需要が増えても、グループの物流網で安定供給。皆さんの食卓に新鮮なお米が届くのは、こうした努力の賜物です。

家計への影響を考えてみましょう。米価格が下がれば、毎日のご飯代が節約できてうれしいですよね。でも、品質を落とさず買いたいもの。沖縄食糧の「でいご印」は、そんな選択肢としておすすめです。スーパーでチェックしてみてください。

まとめると　価格変動のニュースから見える希望

今回のニュースは、米価格の下落兆しと安定供給の重要性を教えてくれます。在庫急増で慌てる新規業者、政策に振り回される農家、そして沖縄食糧・中村徹社長の「安心・安全・安定供給」。これらが交錯する中で、消費者である私たちは賢く選んでいきましょう。

沖縄食糧の75年史は、戦後復興から今に至る食の物語。精米HACCP取得やSDGs推進など、先見の明が光ります。皆さんも、地元企業の努力を知って、毎日の食事を大切に。きっと、心も体も元気になりますよ。

(本文文字数：約4580文字)

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