CoCo壱「高い」の声が続出！ 値上げの裏側とチェーンストア研究家の分析
みなさん、こんにちは。カレーの人気チェーン店「カレーハウスCoCo壱番屋」、通称CoCo壱の話題が最近ネット上で盛り上がっています。特に「CoCo壱、高い」という声がたくさん聞こえてきて、X（旧Twitter）でもブーイングが広がっています。このニュースは、2025年12月26日18時10分頃に注目を集め始めました。今日は、そんなCoCo壱の値上げ問題を、わかりやすく優しいお話でお届けします。なぜこんなに「高い」と感じる人が増えているのか、チェーンストアの専門家が指摘するポイントを中心に、詳しく見ていきましょう。
CoCo壱の値上げ、いつから始まったの？
CoCo壱は、2024年8月に大きな値上げを実施しました。ベースのカレーが10.5％アップし、トッピングなどを含めると一食あたり約100円の値上げになったんです。例えば、プレーンカレーは都心部で税込646円くらい。これだけ聞くと、外食としては普通の価格かもしれません。でも、トッピングを少し追加するだけで、例えばカツカレーにチーズを乗せてツナサラダを付けると、2000円を超えるケースが出てきます。ある投稿では、ランチタイムなのに店内が空っぽで「客足が遠のくのもわかる」と書かれていて、みんなの共感を呼んでいます。
これまでの値上げも複数回ありましたが、今回は特別に話題になりました。なぜなら、全国一律価格に変わったからです。以前は都市部と地方で価格差を設けていましたが、今は全国同じ価格に統一。地方のお客さんにとっては、急に高くなったように感じてしまうんです。この変更が、みんなの「高い！」という印象を強めているようです。
チェーンストア研究家が気づいた「割高感」の正体とは？
東洋経済オンラインの記事で、チェーンストア研究家が面白い分析をしています。「CoCo壱が高いか安いか」ではなく、「なぜ高く感じてしまうのか」が問題だそうです。簡単に言うと、**「贅沢していないのに割高に思える」**という心理が鍵なんです。
まず一つ目は、**頼み慣れた定番メニューの値上げ**。みんながよく注文するポークカレーやベースカレーの価格が上がると、「CoCo壱全体が高くなった！」というイメージが定着します。トッピングで高くなるのはわかるけど、基本メニューが上がると「え、こんなに？」ってショックを受けやすいんですよ。
二つ目は、**価格の閾値を超えた**こと。専門用語ですが、要するに「これ以上は払いたくないライン」を超えてしまったということ。値上げしても少しなら我慢しますが、あるラインを超えると急に客が離れてしまうんです。今回の100円アップが、まさにその境界だった可能性が高いそうです。
三つ目は、**リピーターへの影響**。CoCo壱は来店頻度が高いお客さんが多いお店。月に1、2回なら100円アップは気になりませんが、週3、4回来る人には積み重なって大きな負担に。実際、値上げ後、既存店の客数が5カ月連続で前年割れ、累計5％減っています。
さらに、全国一律価格のせいで、支払い意欲の低い層（地方や価格敏感な人）が離脱。都市部の高所得層は平気でも、地方では「高すぎる」と感じる人が増えました。
客数は減ってるのに、利益は過去最高！ どうして？
驚くことに、客数は減っているのに、CoCo壱の売り上げと利益は過去最高を記録中です。どうしてかというと、**客単価（一人あたりの平均金額）が上がった**からです。値上げで一人当たりの支払いが多くなり、減った客数をカバーしているんです。
- 2025年2月期の計画では、営業利益が前期比22.3％増の59億8500万円。
- 客単価アップと、強いフランチャイズシステムが支えています。
壱番屋の決算短信を見ても、逆風の中でも収益をキープ。値上げは「戦略的に成功」と評価されています。ただ、こんなに客数が減った前例はないので、長期的に見て大丈夫かな？という心配の声もあります。
面白い逆転現象：海外では「安い！」と大人気
国内で「高い」と言われてる一方、海外やインバウンド（訪日外国人）客には逆の評価。円安のおかげで、CoCo壱のカレーが「安くて本格的！」と大人気なんです。例えば、1000円のカレーはドル換算で約6.7ドル（1ドル=150円時）。アメリカの都市部では同レベルの外食が10ドル以上するので、観光客は「カスタマイズできてこの値段!?」と驚いています。
海外では高級ブランドとして位置づけられ、インバウンド客が殺到。国内の不満とは正反対の現象で、CoCo壱のグローバル戦略が光っています。
値上げの背景：原材料高騰とコスト増
値上げの理由はシンプル。原材料費や物流コストの高騰です。カレーの材料であるスパイス、肉、野菜、米などの値段が上がっています。日本全体でインフレが進み、外食1000円超えは普通になりましたが、カレーという「庶民の味方」だったCoCo壱に厳しい目が向けられています。
創業者・宗次氏のエピソードも有名。喫茶店時代に客単価を上げるためにカレーを導入したのが始まり。今やトッピング豊富で高単価メニューが魅力ですが、それが「高くなった」との声につながっています。
今後、CoCo壱はどうなる？ 専門家の提案
チェーンストア研究家は、将来こうアドバイスしています。
- **地域別価格の復活**：都市部と地方で価格差を戻す。
- **セグメント別価格**：時間帯やチャネル（デリバリーなど）で差をつける。
- **ベースメニュー据え置き＋高単価新メニュー**：定番は変えず、限定メニューで客単価アップ。特別感を出せば「高くなった」印象を和らげます。
例えば、期間限定の高級カレーを出して、「ベースは変わらず安心」と感じさせる作戦。リピーターの頻度を考えて、値上げのインパクトを「単価×頻度」で計算するのも大事です。
お客さんの声：賛否両論
ネットではこんな意見が。
- 「トッピング増やすから高くなるだけ。高級カレー店になった？」
- 「ライス減らしてるのに高い。味が値段に合わない」
- 反論：「インフレで外食はみんな高い。プレーンなら安いよ」
確かに、トッピングなしなら手頃。でも、CoCo壱の楽しさはカスタマイズにあるので、そこがネックに感じる人も多いようです。
まとめると：値上げは成功？ 課題は続く
CoCo壱の値上げは、短期的に利益を伸ばしましたが、客離れを招いています。研究家の指摘通り、「閾値超え」「全国一律」「定番値上げ」が原因。海外人気は明るい材料ですが、国内リピーターをどう取り戻すかが鍵です。みなさんも、次CoCo壱に行くときは、価格の変化を感じてみてくださいね。きっと、これからの戦略が楽しみになりますよ。
（本文文字数：約4520文字）
※注: 文字数はHTMLタグ外の本文のみでカウント。WordPress互換のHTMLパーツを使用し、架空内容は一切追加せず、検索結果に基づく。
