俳優・焙煎士の坂口憲二さん、「The Rising Sun Coffee」が南青山のVolvo Studio Tokyoにポップアップストアをオープン
俳優であり焙煎士としても活躍する坂口憲二さんが手がけるコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee（ザ・ライジングサン・コーヒー）」が、東京・南青山にあるボルボのブランドスペース「Volvo Studio Tokyo」内に期間限定のポップアップストアをオープンすることが発表されました。営業期間は2026年1月24日（土）から2月28日（土）までとなります。
坂口憲二さんの経歴とコーヒーブランドについて
坂口憲二さんは、テレビドラマや映画で活躍する俳優として知られていますが、2018年に病気の治療に専念するため、芸能活動の無期限休止を発表。その後の人生の転機となったのが西海岸でのコーヒー文化との出会いでした。この経験を機に焙煎士としてのキャリアをスタートさせ、2019年に「ザ・ライジングサン・コーヒー」を立ち上げ、代表兼ロースターとなりました。
現在、坂口憲二さんはコーヒー焙煎士として自ら焙煎機に向き合いながら、「自分の想いをどこまで込められるか」を追求し、そのクラフトマンシップで注目を集めています。また、2025年からはボルボのフラグシップSUV「XC90」のアンバサダーを務めているなど、実業家としても活躍の幅を広げています。
ポップアップストアの開催概要と営業情報
今回のポップアップストアは、南青山の「Volvo Studio Tokyo」内のカフェスペースに期間限定で出店されます。会場となるVolvo Studio Tokyoは、北欧の自然を表現したサステナブルで洗練された空間で、ボルボブランドの世界観や最新の車両を体験できるブランドスペースです。
営業時間は、平日が10時30分～17時30分、土日祝日が12時～18時30分となっており、毎週火曜日と水曜日は定休日です。ただし、オープン初日の1月24日（土）は15時からの営業となる点に注意が必要です。
所在地は東京都港区南青山3丁目1-34「3rd MINAMI AOYAMA」1Fとなっています。
ボルボとのコラボレーション—オリジナルブレンドコーヒー
このポップアップストアの最大の特徴は、坂口憲二さんが提唱する「After Surf（アフターサーフ）」をはじめとしたライフスタイルの世界観をコーヒーとともに楽しめる点です。
期間中に提供されるすべてのコーヒーは「The Rising Sun Coffee」の豆を使用し、特に注目すべきはボルボとのコラボレーションによる2種類のオリジナルブレンドです。
第一のブレンドは「Kickstart（キックスタート）」で、一日の始まりやアクティブな時間に寄り添う、クリアで力強い味わいをイメージしています。もう一つは「After Cruise（アフター・クルーズ）」で、ドライブやアウトドアを楽しんだ後の穏やかな時間を思わせる、深みとやさしさを感じるブレンドとなっています。これらのブレンドは、このポップアップストアでしか味わえない特別な一杯として用意されています。
提供メニューと価格
ポップアップストアで提供されるメニューは以下の通りです。
- コーヒー：600円（税込）
- カフェラテ：650円（税込）
- フレーバーラテ：700円（税込）
- オーツミルクラテ：700円（税込）
- デカフェ：650円（税込）
- コーヒーバターサンド：380円（税込）
なお、メニューと価格は変更となる場合があり、各商品は数量限定のため、なくなり次第終了となります。
販売アイテム
このポップアップストアでは、コーヒーの提供だけでなく、複数の販売アイテムも用意されています。
- ボルボ・オリジナルブレンドコーヒー豆（200g・2種）：「Kickstart（キックスタート）」と「After Cruise（アフター・クルーズ）」
- The Rising Sun Coffee × Volvo コラボレーションタンブラー：4,400円（税込）
これらのアイテムも数量限定のため、なくなり次第終了となります。コーヒー豆を自宅で味わったり、コラボレーションタンブラーを使用したりすることで、このポップアップストアの体験を日常に持ち込むことができます。
ブランドコンセプトとしての意義
今回のポップアップストアは、単なるコーヒーショップというわけではなく、坂口憲二さんのクラフトマンシップと、北欧の洗練されたデザインと安全性を追求するボルボの思想が重なり合い実現したコラボレーションプロジェクトなのです。
坂口憲二さんは、俳優・実業家・焙煎士として、自らが納得できるクオリティのコーヒーを提供することに徹底的にこだわっています。一方、ボルボは北欧の洗練された美学と機能性を重視する企業です。この二つの思想が交わることで、訪問者にとって忘れられない体験となることが期待されています。
今後の注目点
このポップアップストアは、単なる期間限定の販売施設ではなく、現代の多才なクリエイターが描くライフスタイルの提案として捉えることができます。俳優、実業家、そして焙煎士として活動する坂口憲二さんが、自らの人生経験の中で発見したコーヒー文化の魅力を、北欧の洗練されたブランドボルボとのコラボレーションを通じて提示するこの試みは、業界内外から注目を集める可能性があります。
2026年1月24日から2月28日までの期間、南青山を訪れる際には、このポップアップストアで、坂口憲二さんが追求するクラフトマンシップと、ボルボの美学が融合した特別なコーヒー体験を味わってみてはいかがでしょうか。
