ガスト大宮北袋店、24年の歴史に幕──すかいらーく新業態「ペルティカ」がさいたまに初進出
すかいらーくグループが運営してきた「ガスト大宮北袋店」（埼玉県さいたま市大宮区北袋町2丁目190）は、2025年9月28日（日）をもって営業を終了し、惜しまれつつ24年の歴史に幕を下ろします。永きにわたり地域の方々に親しまれてきたこの店舗の閉店は、多くの近隣住民や常連客にとって大きなニュースとなっています。
閉店日詳細と店舗運営の背景
ガスト大宮北袋店が営業を終了する日は2025年9月28日（日）。この日は最終オーダーが15時、閉店は22時となっているため、長年通い続けた方や思い出を残したい方にとっては、最後のひとときを惜しむ機会となりそうです。閉店を知らせる公式情報には「これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます」とのコメントが記載されており、ガスト大宮北袋店が地域にもたらした温かな交流や思い出、そしてサービスの質の高さが伝わってきます。
店舗の特徴と地域への貢献
「ガスト大宮北袋店」は、埼玉県道35号川口上尾線（通称：産業道路）の北袋町交差点から車で1分、徒歩3分ほどのアクセスの良さを誇り、家族連れからビジネスマン、近隣の学生、年配の方まで幅広い世代が集う地域密着型の店舗でした。その雰囲気は、「いつでも気軽に立ち寄れるファミリーレストラン」として親しまれ、生活の一部として根付いてきました。
特に、すかいらーくグループの一部としてガストは「から好し」などの期間限定コラボ業態も導入し、幅広いメニュー展開やリーズナブルな価格設定で、多様な味覚の要望に応えてきました。誕生日会、家族の記念日、仕事終わりの一杯など、さまざまなライフシーンの中で、思い出を刻んできたお店です。
地域の利用者の声
- 「日替わりランチが毎日の楽しみだった」
- 「子どもが小さい頃から家族で通っていたので、本当に寂しい」
- 「夜遅くまで営業していて、仕事帰りに立ち寄る習慣だった」
- 「スタッフさんの優しさや気配りが印象的だった」
これらの声は、ガスト大宮北袋店の“地域の憩いの場”としての役割を物語っています。「閉店後は近隣のガストさいたま山崎店などの利用を検討している」といった現実的な声も聞かれますが、「この場所で過ごした時間そのものが宝物」と感傷的になる方も多いようです。
すかいらーくグループ「ペルティカ」──新業態が跡地に登場
ガスト大宮北袋店の跡地には、すかいらーくグループが新たに打ち出すイタリアンリゾート業態「ペルティカ」が市内初の店舗としてオープン予定です。ペルティカの運営は、すかいらーくグループのグループ会社・ニラックス株式会社が担い、「新しい時代に合わせた、ありそうでなかったイタリアン業態」を掲げています。
「ペルティカ」誕生の背景とブランドコンセプト
ペルティカの第1号店は2024年8月26日に東京都小平市にオープン。その後、東京・練馬区、埼玉・大泉学園町等、首都圏の複数店舗で展開を進め、注目を集めてきました。本格イタリアンをリーズナブルに楽しめるリゾート感覚の内装やサービス、創造的なメニュー構成が特徴です。従来のファミリーレストランとは一線を画す、新しい食体験の提供を目指しています。
ペルティカで期待されること
- 本格イタリアンのピザ、パスタ、肉・魚料理が充実
- 南イタリアのリゾートを感じるおしゃれな店内
- 家族連れや幅広い世代が楽しく過ごせる空間設計
- 季節のイベントやフェアも企画される可能性
- 既存のガスト利用者も新たな食体験へと誘うポジティブな転換
この転換は、単なる「閉店」ではなく、すかいらーくグループの進化と「食文化の多様化」に寄与する動きともいえます。埼玉県内ではまだ他にペルティカが存在しないため、大宮北袋店の跡地でどのような新しい食体験が生まれるのか、期待と注目が高まっています。
ガストの全国的な業態転換・閉店の潮流
近年、すかいらーくグループは「ガスト」など既存ブランドの店舗閉店・業態転換を積極的に進めています。2025年は全国で多数のガスト店舗が閉店予定で、同じグループの新ブランドや他業態が跡地にオープンする事例が増加中です。
- 2025年9月28日：「ガスト大宮北袋店」が閉店「ペルティカ」へ
- 2025年10月15日：「ガスト藤沢湘南台店」「資さんうどん」へ
- 2025年8月18日：「ガスト浦和中島店」「資さんうどん」へ
- 2025年7月27日：「ガスト大泉北園店」も「ペルティカ」へ転換
こうした業態転換は、飲食業界全体の「ニーズの多様化」への対応とも考えられ、すかいらーくグループは“愛されるお店作り”の姿勢を変えずに、新たな魅力を加えながら進化しています。
近隣・ファンへの案内
ガスト大宮北袋店の閉店に際し、すかいらーくグループは近隣のガスト「さいたま山崎店」などの利用を推奨しています。今後ペルティカのオープン日や詳細情報が判明次第、改めて公式などから発表される見通しです。
地域住民・常連客へ思い出のスポットとなるガスト大宮北袋店
「ガスト大宮北袋店」は、地域に親しまれ、愛されたお店です。最後の日が近づくにつれ、思い出を語り合う常連やスタッフの姿が印象的です。コロナ禍以降、飲食店のあり方や求められる価値も変化する中で、すかいらーくグループの進化と挑戦は、今後も地域社会や日本の外食文化に大きな影響を与え続けることでしょう。
まとめ
- ガスト大宮北袋店は2025年9月28日で閉店
- 跡地にはすかいらーくグループの新業態「ペルティカ」が市内初オープン予定
- 業態転換はすかいらーくグループ全体の流れで、全国各地で進行中
- 閉店までの間、最後の来店を心に刻みたいという声多数
- ペルティカオープンにより、地域に新しい食体験の場が誕生する期待
今後、新たな食文化の拠点として「ペルティカ」への期待が高まる一方、ガスト大宮北袋店への「あたたかな想い」も地域の記憶として刻まれていくことでしょう。
