ホテルメトロポリタン 川崎が「北海道の翼」AIRDOと共同企画を実施
ホテルメトロポリタン 川崎は、開業5周年を記念して、オールデイダイニング「Terrace and Table」にて特別なビュッフェプロモーション「5［+1］大都市をPERORI! 北海道ビュッフェ旅」を開催することを発表しました。この企画は、北海道と本州・福岡を結ぶ航空会社、株式会社AIRDOとの共同によるもので、北海道の魅力を広く発信することを目的としています。
北海道の旬の食材を直送
このプロモーションでは、AIRDOの「道産空輸 AIRDOダイレクト便」を利用し、北海道の新鮮な食材を直送します。特に、トウモロコシやアスパラガスなどの旬の青果物が提供され、来店されたお客様はその鮮度を楽しむことができます。ただし、提供は日にち限定となっており、常時提供されるものではありません。
地域の特色を活かした料理の数々
AIRDOは、函館空港およびたんちょう釧路空港に焦点を当て、地元の生産者から食材を取り入れた料理を提供します。料理長の宮下は、函館市を訪れ、地元の食材を活用した料理を考案。また、鶴居村の観光プロモーションも展開し、地元の酒類も数量限定で提供されます。特に、「Brasserie Knot」のクラフトビールや、鶴居村産のブドウを使用した赤ワイン「クロンヌルージュ」などが楽しめます。
特別なデザートと新メニューの登場
さらに、Terrace and TableのパティシエがAIRDOをイメージして考案したデザートも登場します。星空を飛ぶ北海道の翼を表現したこのデザートは、特別な体験を提供するでしょう。また、AIRDOの機内ドリンクサービスで提供される「ほたてスープ」を使用した新メニューも準備中です。
特別なコラボレーション企画
期間中は、北海道の魅力を存分に感じられるような様々なコラボレーション企画や演出が展開されます。客室乗務員による機内アナウンスを模した紹介や、AIRDOの人気マスコットキャラクター「ベア・ドゥ」によるグリーティングなど、訪れるお客様に特別な体験を提供します。
開催概要と料金
「5大都市をPERORI! 北海道ビュッフェ旅」は、2025年4月15日（火）から9月2日（火）まで開催されます。ランチは平日11:30～15:00、土日祝11:00～15:10、ディナーは平日17:30～21:30、土日祝17:00～21:30となっています。料金は大人が4,700円から6,900円、小人が2,200円から3,400円、幼児が1,100円から1,700円です。
詳細な情報や予約は、公式サイト（こちら）をご覧ください。
終わりに
ホテルメトロポリタン 川崎の「北海道ビュッフェ旅」は、北海道の豊かな食文化を楽しむ素晴らしい機会です。地域の生産者や食材を通じて、お客様に感謝の気持ちを伝え、特別な体験を提供することで、これからも多くの方々に愛されるホテルであり続けることを目指しています。