ロッテリアが完全消滅へ！3月から新ブランド「ゼッテリア」へ順次転換 54年の歴史に幕
みなさん、こんにちは。ハンバーガーチェーンとして長年親しまれてきたロッテリアが、2026年3月をめどに国内全店を閉店し、新ブランド「ゼッテリア」へ転換するというニュースが、1月23日頃に大きな話題となっています。この変更で、みなさんが愛してきたロッテリアのメニューはどうなるのでしょうか？ わかりやすく、優しいお気持ちでお伝えしますね。
ロッテリアの歴史と今回の転換の背景
ロッテリアは、1972年に1号店がオープンして以来、54年にわたって多くの人々にハンバーガーを届けてきました。街中で見かけるあの看板や、おいしいバーガーの味が、子どもの頃の思い出に残っている方も多いはずです。しかし、外食大手のゼンショーホールディングス（ゼンショーHD）は、2026年3月までにロッテリアの国内全店を閉店し、すべてゼッテリアに切り替える方針を固めました。このニュースは1月21日頃に複数のメディアで報じられ、SNSでも驚きの声が広がっています。
なぜこんな大きな変更が起きるのでしょうか？ 背景には、2023年4月にゼンショーHDがロッテリアの全株式をロッテホールディングスから取得したことがあります。それ以降、事業再編が進められ、ロッテリアの店舗数は2025年12月末時点で106店舗まで減少していました。今回の転換は、ブランドを一本化することで、原材料の共同仕入れ、物流、店舗運営のノウハウを統一し、グループ全体の効率を高める狙いがあります。つまり、もっとスムーズにお店を運営して、お客さんに良いサービスを提供するための工夫なんです。
ゼンショーHDの担当者に話を聞いたところによると、この決定はロッテリアを延命させるためのものではなく、採算性と市場への適応力を高めるための再設計だそうです。すでに全国で70店舗を超えるゼッテリアが展開されており、ロッテリアの店舗も順次転換中です。例えば、福島県内唯一のロッテリアだった郡山開成店は、2月上旬にゼッテリアとしてリニューアルオープンする予定で、現在改装工事が行われています。
ゼッテリアとはどんなお店？ ロッテリアとの違いをチェック
ゼッテリアは、ただの名前変更じゃありません。ハンバーガー中心のメニューを保ちつつ、カフェ機能を融合させた新業態です。ゼンショーHDの戦略として、プレミアム路線にシフト。高品質な食材を使い、市場競争力を強化する狙いがあります。現在、ロッテリアとゼッテリアを合わせた店舗数は約278店で、国内4位の規模。最終的に約280店舗のゼッテリア体制で、マクドナルドやモスバーガーなどの上位チェーンに追いつこうとしています。
注目！メニューはどう変わる？
みなさんが一番気になるロッテリアのメニューについて、詳しく見てみましょう。ゼッテリアでは、ロッテリアの定番を一部継承しつつ、大きく進化しています。看板の「絶品バーガー」シリーズが特に注目です。ロッテリアでは主に絶品チーズバーガーが中心でしたが、ゼッテリアではこれを2種類から6種類に拡充！
- 絶品てりやき：甘辛いてりやきソースが絡んだおいしいバーガー。
- 絶品ミートソース：ミートソースの風味が新しい味わい。
- 絶品オレンジチキン：オレンジの爽やかな風味がアクセントのチキンバーガー。
- その他、さまざまなバリエーションが加わり、選択肢が増えています。
同じ「絶品チーズバーガー」でも、ゼッテリアでは原材料が向上し、単品価格がロッテリアより約100円高く設定されている場合があります。これは、品質を重視したプレミアム路線への転換を示しています。一方で、効率化と低価格化も図られ、全体としてお得感を保つ工夫が見られます。ロッテリアの人気メニューがゼッテリアで受け継がれることで、馴染みの味を楽しめそうですよ。
ゼッテリアのコンセプトは、「絶品」を強化しつつ、多様なメニューで新しいファン層を取り込むこと。イメージを刷新して、若者を中心にアピールする戦略です。ロッテリア時代の高品質バーガーをベースに、カフェメニューも増えて、ゆったり過ごせるお店になる予定です。
転換のスケジュールと地域ごとの動き
転換は順次進み、2026年3月までに全店完了の見込みです。すでに多くの店舗で工事が始まっており、福島県の郡山開成店のように、2月上旬にオープンするところもあります。全国のロッテリア店舗が一つずつゼッテリアに生まれ変わる様子は、外食業界の再編を象徴しています。
このニュースに、SNSでは「フェイクニュースじゃないの？」という戸惑いの声も多数。54年の歴史を持つロッテリアが消えるのは寂しいですが、ゼッテリアで新しいおいしさが待っているかもしれません。ゼンショーHDは、買収時のシナジー効果を最大化し、事業拡大を目指しています。
業界全体への影響は？
ハンバーガー業界は、かつての「強さの競争」から「効率の競争」へ移行中です。ゼンショーHDのこの動きは、ブランド統合によるコスト削減と競争力強化の好例。ロッテリアのファンの皆さんも、ゼッテリアで新しいメニューを試してみてくださいね。変わらないおいしさと、新しい発見があるはずです。
転換後も、ゼッテリアの店舗数は安定し、身近な場所でハンバーガーを楽しめます。ロッテリアのメニューがどう進化するのか、3月が待ち遠しいですね。このニュースをきっかけに、外食の未来を一緒に考えてみましょう。
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