吉野家、冬季限定で「牛肉玉ラーメン鍋膳（とんこつ）」を新発売―麺メニュー第2弾、その魅力に迫る
日本の牛丼チェーンの代表格・吉野家が、2025年のお冬シーズンに向けて渾身の新商品「牛肉玉ラーメン鍋膳（とんこつ）」の全国販売を開始しました（一部店舗除く）。発売日は11月27日（木）午前11時、冬季限定として提供されるこのメニューは、同社の麺メニュー第2弾として大きな注目を浴びています。年々広がる“ラーメン鍋”の新たな可能性、吉野家流のこだわりが詰まった新商品について、わかりやすくご紹介します。
吉野家が進化させる冬の食卓―ラーメン鍋の新提案
「牛肉玉ラーメン鍋膳（とんこつ）」は、吉野家が長く培ってきた牛丼・牛すき鍋膳で活かされる牛肉の旨味と、日本独自のラーメン文化を融合させた“新感覚鍋料理”です。
こだわり抜いたとんこつベースの濃厚醤油スープに、吉野家自慢の牛肉、ふんわり玉子、彩り豊かな野菜、そして特製麺を組み合わせることで、冬にぴったりの一品に仕上げられています。
寒い季節には、もくもくと湯気を上げる鍋から広がる香ばしさとコク深い風味が食欲をそそり、ひとくちで満足感と幸福感が広がります。牛肉から染み出る旨味とスープをしっかり吸い込んだ麺が絡み合い、一度食べたら忘れられない味わいが魅力です。
「煮込みラーメン」と「つけ麺風」―2つの食べ方を楽しめる
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煮込みラーメン
特製鍋に麺を加えて、牛肉や野菜、玉子とともにしっかり煮込むことで、麺はもちもち・とろとろの絶妙な食感に。具材とスープが一体となり、飽きのこない深みのあるラーメン鍋としてじっくり味わえます。
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つけ麺風
煮込んだ鍋から麺だけを取り出し、スープにさっとくぐらせて玉子を絡めていただくスタイル。ピリッとしたスープの温度感を直接感じられ、滑らかな麺と具材のハーモニーも新鮮です。
ひとつの鍋で「煮込み」も「つけ麺」も両方味わえるのは、吉野家ならではの遊び心。家族や友人とシェアしながら、それぞれの好みに合わせて食べ方を変えられるのも大きな魅力です。
「にんにくマシマシだれ」――味変でさらに満足度アップ
鍋膳には、別添の「にんにくマシマシだれ」が付いてきます。これを加えることで、とんこつスープににんにくのパワーが加わり、最後まで飽きずに「パンチの効いた味変」が楽しめます。さらに、鍋の最後にはスープにご飯を入れて「とんこつ雑炊風」に仕立てることもできるため、〆までしっかり満足感を得ることができます。余すところなく味わえるラインナップです。
価格・ラインナップ詳細
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牛肉玉ラーメン鍋膳（とんこつ）
本体価格：898円
店内税込価格：987円
テイクアウト税込価格：969円
ご飯・お漬物付き -
牛肉玉ラーメン鍋（とんこつ／単品）
本体価格：818円
店内税込価格：899円
テイクアウト税込価格：883円
※ご飯・お漬物は付きません
価格設定は、日常のランチや晩ご飯にも利用しやすく、気軽に試せるよう配慮されています。
吉野家麺メニュー第2弾—誕生の背景と進化
2025年夏、吉野家は初の麺メニューとして「牛玉スタミナまぜそば」を発売し大きな話題となりました。その反響を受けて今回導入される「牛肉玉ラーメン鍋膳」は、“牛丼専門店”の枠を超えた新たな挑戦。従来の牛丼や牛すき鍋膳で蓄積されたノウハウと、麺料理のダイナミズムを融合させた独自メニューは、食卓に新しい楽しみをプラスしています。
さらに、健康志向とバリエーションの豊富さを追求しながら、商品開発段階で“牛肉の旨味”と“ラーメン鍋というジャンル”の完成度を徹底的に磨き上げました。この冬、吉野家だからこそ生み出せた“究極の一杯”と言えるでしょう。
今冬、吉野家でしか味わえない“新感覚鍋料理”を体験しよう
冬の定番といえば鍋料理。ですが、牛丼店ならではの牛肉とラーメン鍋の組合せは吉野家ならではの技術力。ふんわり玉子や新鮮な野菜、さらに濃厚なとんこつスープが三位一体となって、寒い夜に身体の芯から温まる一品に。
ご飯との絶妙な組み合わせや、つけ麺風・煮込み風の食べ分け、味変や〆まで丁寧に設計された仕様は、日々忙しく暮らす現代人の食生活にもやさしく寄り添います。
今後の吉野家の麺メニューにも期待
2025年を通して「牛玉スタミナまぜそば」～「牛肉玉ラーメン鍋膳（とんこつ）」という流れで、多彩な麺メニューが登場している吉野家。伝統の牛丼を軸としつつ、その枠を超えた商品開発の背景には、「新しい食体験の提案」という企業の大きな意思が感じられます。
今後も、吉野家ならではの創意工夫に富んだメニュー展開に目が離せません。
まとめ
吉野家の「牛肉玉ラーメン鍋膳（とんこつ）」は、冬しか体験できない限定メニュー。煮込みラーメンとしてじっくり味わったり、つけ麺風にサッと食べたり、「にんにくマシマシだれ」で味変したり、ご飯を入れて最後に雑炊で〆たりと、様々な楽しみ方が可能です。北海道から九州まで、寒い季節にお近くの吉野家でぜひ温もりと満足感をお楽しみください。
