茨城県笠間市――日本一の栗の里が誇る「笠間の栗」最新ニュース特集
茨城県笠間市は、全国に名を馳せる栗の産地です。秋の味覚として、多くの人々に愛されている「笠間の栗」。特に2025年秋には、都内の有名パティスリーでの特別提供や、ブランド牛や豚との共演、さらに和菓子店からの期間限定商品発売など、その人気はますます高まっています。本記事では、今話題の「笠間の栗」がどのように楽しまれているのか、最新情報をやさしい言葉で詳しくご紹介します。
38年連続日本一の栗生産地、笠間市とは？
茨城県は栗の生産量が38年連続で全国第1位、その中でも笠間市は県内最大の栗産地として知られています。肥沃な土壌と温暖な気候、そして地元農家の長年の努力が、この地に独特の甘みとコクを持つ栗を育て上げました。栗は収穫から1か月ほど冷暗所で寝かせることで、でんぷんが糖に変わり、より奥深い味わいが生まれます。そんなこだわりの「笠間の栗」が、今秋、多くの人の話題を呼んでいます。
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今秋限定！都内有名パティスリーで笠間の栗スイーツを堪能
- 都内の名店による「笠間の栗」スイーツ――秋の余韻が残る11月、東京都内各地の有名パティスリーにて「笠間の栗」を贅沢に使用したオリジナルスイーツが期間限定提供されています。
例えば、文京区千石の老舗パティスリー「トレカルム」では、「モンブラン ジャポネ 笠間」（税込961円）が好評販売中。栗ペーストの濃厚な味わいと軽やかなメレンゲ、黒糖クリームのコクときな粉の香ばしさが絶妙に調和し、ひと口ごとに和の風味が優しく広がります。
渋谷区代官山町のパティスリーでは、和栗ペーストとカシスピューレを組み合わせた深みあるスイーツが楽しめます。
恵比寿や中野の店舗でも、大粒栗を贅沢に使ったケーキやパウンドケーキなど「栗」本来の味わいを生かしたスイーツが勢ぞろいしています。
【参考：} - 笠間マロン堂の「新栗芳醇モンブラン」――「笠間栗専門店」として人気の高い「笠間マロン堂」からも、2025年秋の採れたて新栗を惜しみなく使った「新栗芳醇モンブラン」が期間限定で登場。栗そのものの芳醇な香りと濃厚な甘み、なめらかなマロンクリームの極上ハーモニーを重箱の中に閉じ込めた逸品です。どなたにも安心して食べていただけるよう、厳選された原材料にもこだわっています。
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さらに広がる「栗のまち」笠間の魅力
- 和菓子店・松屋の「栗蒸し羊羹」――2025年秋、和菓子の老舗「松屋」からは、収穫したばかりの新鮮な和栗をふんだんに使った「栗蒸し羊羹」が期間限定で登場。しっとりとした蒸し羊羹に大粒の栗がごろごろ入り、素材の持つ甘さと香りがやさしく広がります。
- 「笠間の栗フェア」「マロンコレクション」などのイベントも充実――2025年秋も東京・池袋のルミネや有楽町「IBARAKI sense」などで「笠間の栗フェア」「笠間マロンコレクション」といったイベントが開催され、毎回多くのファンが訪れています。「モンブランのまち」という異名がつくほど、地元でもモンブランやパフェなど栗を主役にしたスイーツ巡りが人気になっています。
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笠間の味覚三昧――ブランド牛・ブランド豚・栗の共演
今秋は「常陸牛 煌（きらめき）」や「常陸の輝き」といった茨城のブランド牛・豚、そして「笠間の栗」がひとつのテーブルで輝く特別フェアも開催。県内外の名店・名シェフによって斬新なメニューが次々登場し、栗を使った前菜やメイン、デザートとフルコースで楽しめるお店もあります。
「ほぼ栗」スイーツが生まれる理由――素材を大切にする想い
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栗の特徴とこだわり――「ほぼ栗スイーツ」と称されるほど、栗本来の味を最大限に活かした商品が次々と誕生しているのは、農家とパティシエの素材への並々ならぬこだわりによるものです。収穫後の栗は糖度が高まるまで丁寧に寝かせてから加工。余計な添加物は極力使わず、素材そのものの美味しさを追求しています。
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ギフトにも最適――「ほぼ栗モンブラン」や「ほぼ栗抹茶モンブラン」など、贈り物や季節のご挨拶にもぴったりなギフト商品が充実。父の日、お中元、敬老の日など、自分用にも大切な人への贈り物にも選ばれています。
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笠間市が誇る“味覚の秋”――地元農家と職人の技
旬を迎えた栗は、手間暇をかけて収穫され、地元の職人たちによって最高の一品へと仕上げられます。例えば、手むきした大粒の栗を贅沢に使い、蜂蜜入りのスポンジやきな粉クリームといった和の要素を巧みに重ねたスイーツは、笠間ならではの味覚体験を演出してくれます。
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《まとめ》笠間の栗を、この秋ご家族でたっぷり味わいませんか？
今秋、「笠間の栗」の旬を迎え、都心の有名店や地元和菓子店、特産店でさまざまなスイーツやグルメが堪能できます。モンブランやパフェ、蒸し羊羹といった伝統と革新の味わいは、世代を超えて多くの人々の心を温めています。まだ味わっていない方も、今が絶好のチャンスです。地元のこだわりと旬の恵みを、家族や友人と分かち合ってみてください。
- 笠間市は国内屈指の栗の産地。量も質もトップクラスです。
- 和菓子や洋菓子、地元グルメイベント、ギフトまで多彩な「笠間の栗」を楽しめます。
- 食の秋には、笠間で採れた旬の味を満喫するのがおすすめです。
