サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん 食の新常識スペシャル 2025年11月8日放送レポート
2025年11月8日（土）、テレビ朝日系で『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』が放送されました。今回は「博士ちゃん×池上ニュース 合体3時間SP」の特別編として、食欲の秋にぴったりの食の新常識スペシャルをお届け。「ひとり農園博士ちゃん」と「ピザ職人博士ちゃん」という食の知識に秀でた2人の“博士ちゃん”が登場し、それぞれが考案した新常識レシピを紹介することで大きな話題となりました。サンドウィッチマンと芦田愛菜の軽快なトーク、そして彼ら博士ちゃんの発想と情熱が会場を沸かせました。
ひとり農園博士ちゃん：中仙道怜くん（18歳）の挑戦
北海道在住の中仙道怜（なかせんどう・れん）くん（18歳）は、自ら「野菜好きすぎ博士ちゃん」と名乗るほど野菜に情熱を注ぐ高校3年生。彼はなんと、300品種もの野菜を、広大な5000平方メートルの農地でひとりで栽培・出荷・販売までこなすという驚きの経験を持っています。昨年の出演から1年、畑の規模はさらに拡大し、地域イベントでは自ら育てた野菜を使ったスペシャルレストランも1日限定でオープン。その盛況ぶりは地域の話題となり、プロのシェフたちの技に触発されて、野菜の新たな可能性に目覚めました。
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番組では、大好きな野菜を生かした新常識レシピが紹介されました。
- トウモロコシの芯で味噌汁：捨ててしまうことが多い芯を使って、旨味を引き出す斬新なレシピに会場は驚きと感嘆の声。
- きゅうりでスイーツ：きゅうりに甘みや工夫を加えてデザートに変身させるアイディアは、“おいしい！”とサンドウィッチマンや芦田愛菜も絶賛。
怜くんのレシピは環境負荷の少ない持続可能な食文化を提案するもので、食材の無駄を省いた“エコクッキング”としても注目されています。彼自身は「もっと多くの人に野菜の面白さや奥深さを知ってほしい」と語り、工夫を凝らした6つの新レシピを披露しました。
ピザ職人博士ちゃん：成本豊穂さん（12歳）の情熱
もう1人の“博士ちゃん”は、番組初登場の成本豊穂（なりもと・とよほ）さん（12歳）。彼女はわずか11歳でピザ職人の世界大会で世界一に輝いた実力者です。その技と知識はプロ顔負け、家庭でも楽しめる本格ピザレシピを番組で伝授しました。
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豊穂さんが紹介したのは、プロの技術を家庭のキッチンで再現できる新常識ピザレシピです。
- 身近な材料と工夫で作れる生地の配合：従来のレシピとは違い、発酵のコツや小麦粉の種類、混ぜ方などを科学的かつ丁寧に解説。
- 季節の野菜をトッピング：怜くんの栽培した野菜も使われ、秋の味覚をふんだんに活かしたピザが披露されました。
- オーブンがなくても焼けるピザ：フライパンや電子レンジでも本格的な仕上がりになる秘訣を分かりやすく紹介。これにはスタジオもびっくり！
豊穂さんは、ピザ作りを「家族や友達と楽しみながらコミュニケーションを深めてほしい」と願い、作り方だけでなくみんなで囲む食卓の温かさも番組で伝えました。その堂々としたプレゼンテーションと豊富な知識には惜しみない拍手が送られました。
番組の見どころ＆出演者コメント
今回のSPは「食欲の秋到来！」として、日本の食文化や子供たちの豊かな発想力を全面に打ち出した内容でした。サンドウィッチマンと芦田愛菜は終始楽しそうに博士ちゃんの話に耳を傾け、時折驚きの声や笑いを交えて盛り上げます。特に芦田愛菜さんは「なんだこれ!? おいしい！」と新レシピに興奮。サンドウィッチマンも「自分たちが今まで知らなかった、野菜やピザの可能性に気づかされた」とコメントしています。
- 博士ちゃんパート出演：サンドウィッチマン、芦田愛菜、ひとり農園博士ちゃん 中仙道怜くん、ピザ職人博士ちゃん 成本豊穂さん
- 番組後半：池上彰による「消えた年金問題」「中国のパクリ＆爆買い問題」など社会テーマの解説もあり、家族で一緒に楽しみ学べる3時間スペシャルでした。
食の新常識レシピ 一例
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トウモロコシの芯のだし味噌汁
普段捨ててしまうトウモロコシの芯を煮出して、驚くほど甘く豊かなだしをとる方法。エコでお財布にも優しい一品です。
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きゅうりスイーツ
きゅうりに砂糖や果汁、ヨーグルトを合わせ、爽やかでヘルシーなデザートに変身。見た目もカラフルで食卓が華やぎます。
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ピザ生地発酵の新理論
イースト量や発酵時間の調整による家庭用短時間本格生地レシピ。小麦粉の種類で食感や味わいが変化することも丁寧に解説。
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野菜たっぷりピザ
季節の野菜を大胆かつ美しくトッピングし、食材を最大限生かすことで、栄養バランスに優れたピザが完成。
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オーブン不要！家庭で本格ピザ
フライパンでもカリッと焼ける方法を披露。ピザ専用道具がなくても十分美味しく仕上げられ、普段の食事でも大活躍。
今後へのメッセージ
食の新常識スペシャルを通じて、多くの視聴者がふだんの食生活を見直すきっかけとなりました。「食材の持つ本来の力を生かしてほしい」「家族で一緒に新しいレシピに挑戦してほしい」という博士ちゃんたちのメッセージは、温かく力強く伝わりました。番組後、SNSでも「博士ちゃんレシピを作ってみた」「ピザ博士ちゃんの技術がすごい！」などのリアクションが続々。これからも彼らのような未来の食文化リーダーによるイノベーションに注目が集まりそうです。
番組を見て得られること
- 食材の無駄をなくすアイデアやコツが身につく
- 野菜とピザの新しい楽しみ方・レシピが学べる
- 家族や友人と協力して作る喜びとコミュニケーション
- 食を通じて環境や社会についても考えるきっかけ
次回放送もさらに斬新な「食の新常識」が続々登場予定です。成長を続ける博士ちゃんたちの挑戦と、彼らに刺激を受ける大人代表のサンドウィッチマン＆芦田愛菜の温かいやりとりが、今後も日本の食卓を明るく照らします。
