健康志向・ダイエット中にも選ばれる「サブウェイ」、管理栄養士が教えるおすすめメニューと賢い選び方
外食で健康やダイエットを意識したい方から、いま「サブウェイ」が注目を集めています。管理栄養士が「脂質・糖質が気になるときのおすすめメニュー5選」を紹介した話題や、ダイエット中におすすめのパンやドレッシングの選び方など、情報が公式掲載されていることもあり、多くの方が気軽にサブウェイを活用できる時代となりました。ここでは、取材をもとに「サブウェイ」の魅力と、ヘルシー志向の方でも安心して通えるポイントを詳しくご紹介します。
管理栄養士が選ぶ「サブウェイ」おすすめメニュー5選とその特徴
野菜をたっぷりとれるカスタマイズ性の高さはサブウェイ最大の強みですが、管理栄養士が個人的に注目するのは、意外なメニューとの出会いです。ダイエット中のたんぱく質補給や脂質・糖質コントロールにぴったりの5つを、それぞれ理由とともに紹介します。
- サラダチキン……鶏胸肉を蒸した具材を使うことで、脂質が極めて少なく、たんぱく質が1食20g以上摂れるのが特徴です。エネルギーも281kcalと控えめで、ダイエット中も満足感を持って食事したい方にぴったりです。
- チリチキン……具材にチリソースを使うことで、カプサイシン（唐辛子の辛味成分）が脂質代謝をサポートする点に注目。たんぱく質は20.5gとサラダチキンと同等、273kcalという低カロリーでバランスも優秀なので、特に栄養バランス重視派におすすめです。また、辛いものが好きな方は味のアクセントとしても楽しめます。
- ローストビーフ……定番の具材ながら、脂質が少なく、たんぱく質がしっかり補えるメリットがあります。ビーフだからこその旨味も、満足感を与えてくれるポイントです。
- えび（シュリンプ）……魚介類が摂れるのが外食では貴重。低脂質で高たんぱく、ヘルシー志向の方に選ばれています。
- 各種のサラダ（サブウェイサラダ）……サンドイッチ用の具材を、パンなしで新鮮野菜と一緒にいただくサラダは、低カロリーでダイエット中でも安心です。カスタマイズできるので、好みの具材をトッピングして楽しんでください。
ダイエット中にも！「サブウェイ」でお得なパンやドレッシングの選び方
サブウェイは、パンやドレッシング、具材を自分で選ぶことができ、ヘルシー志向の方やカロリー・脂質・糖質が気になる方にこそおすすめです。今回は、管理栄養士が教える「賢い選び方」をまとめます。
パン編
パンを選ぶ際、ダイエット中は「セサミブレッド」や「ホワイトブレッド」より、「ハニーオーツ」や「全粒粉ブレッド」といった「食物繊維の多いもの」を選ぶのがポイントです。ハニーオーツは甘みがありながらも食物繊維が豊富なので、満腹感を得やすくなります。
ドレッシング編
サラダやサンドイッチに欠かせないドレッシングも、カスタマイズ次第で脂質や糖質を抑えられます。一般的な「マヨネーズ」や「ハニーマスタード」はカロリーが高めなので、ダイエット中は「ノンオイルドレッシング」や「ノンオイルビネグレット」を使うのがおすすめです。店舗によっては「レモンネージュ」や「バルサミコビネグレット」など、カロリー控えめなドレッシングが選べます。
野菜のチョイス
サブウェイは、レタスやトマト、ピーマン、玉ねぎ、きゅうりなど新鮮な野菜が好きなだけ選べます。「野菜多め」で注文すれば、さらにボリュームもアップ。満足感と食物繊維摂取の一石二鳥です。
サブウェイが選ばれる理由と健康志向の流れ
サブウェイの強みは、コンビニや他のサンドイッチチェーンと比べて「揚げ物系の具材が少なく、ヘルシーなメニューが多い」点にあります。そのため、ダイエットや健康管理中の外食におすすめできるのはもちろん、たんぱく質をしっかり摂りたいアスリートやトレーニーからも支持されています。
また、パンから具材、野菜、ドレッシングまで「自分の好みや目的でカスタマイズできる」ことが大きな魅力。野菜不足が気になる方も、外食でバランスよく野菜を摂取できる安心感があるのです。
さらに、サブウェイは季節限定メニューの登場や、新たなヘルシー具材を取り入れるなど、飽きずに通える工夫をしっかりしているのも特長。1年を通じて新しい味や食材を楽しめる楽しさがあります。
実際に「サブウェイ」を利用する際のポイント・Q＆A
サブウェイをヘルシーに楽しむために、よくある質問とその答えをまとめました。
- ダイエット中に避けたほうがいい具材は？
- バジル系のオイルやマヨネーズ、チーズ、ベーコン、ツナ（マヨネーズ和え）などはカロリー・脂質が高め。どうしても食べたい場合は「少量追加」などで調整しましょう。
- 満足感を高めたい場合は？
- 「サラダチキン」「ローストビーフ」など、高たんぱく食材を選び、野菜も多めにしましょう。また、パンは全粒粉など食物繊維の多いものを選ぶと腹持ちが良くなります。
- コスパで賢く利用したい場合
- サブウェイは野菜をたっぷり食べられながら、1食400円前後から楽しめる価格帯も魅力です。セットメニューを選んでドリンクやスープをプラスすれば、豪華なランチタイムになります。
- アレルギー対応やベジタリアン向けメニューは？
- 店舗によってはベジタリアン対応の具材や、小麦粉不使用のパン、グルテンフリーメニューも用意されています。詳しくは店頭でご確認ください。
まとめ
サブウェイは、管理栄養士が認める「ダイエット・健康志向にぴったりな外食チェーン」です。パンや具材、ドレッシングを自分で選んでカスタマイズできるため、カロリーや脂質・糖質が気になる方も安心して利用できます。また、セット価格で野菜をたっぷり食べられるコスパの良さや、季節ごとに新しい楽しみがある点も大きな魅力。
忙しい毎日でも、野菜とたんぱく質をバランスよく摂りたい方や、ダイエット中だけど外食を楽しみたい方は、ぜひサブウェイのメニュー表や店頭の栄養情報を見ながら、自分にぴったりの組み合わせを見つけてみてください。
