崎陽軒、進化と挑戦の秋！米粉スイーツ専門店『HB Style KIYOKEN』が日本橋三越本店に期間限定出店、話題のコラボ炒飯弁当も登場
伝統と革新が交差する秋、崎陽軒の新たなチャレンジ
崎陽軒といえば、シウマイ弁当をはじめ多彩な名物で日本中にファンを持つ老舗弁当メーカーです。2025年秋、そんな崎陽軒が新たな一歩を踏み出しました。その舞台は、歴史ある百貨店「日本橋三越本店」。同店本館B1階にて、米粉スイーツ専門店『HB Style KIYOKEN』が2025年9月17日（水）から23日（火・祝）までの7日間、期間限定でオープンしました。
『HB Style KIYOKEN』とは？―新しい食のあり方に挑む
『HB Style KIYOKEN』は、「食べてきれいになる」をコンセプトに2020年横浜駅のCIAL横浜に誕生した崎陽軒初のスイーツ専門店。2023年には店舗をリニューアルし、米粉×グルテンフリーという現代の食ニーズに応えるテーマを打ち出し、アレルギーや健康意識の高い方にも安心して楽しんでもらえるスイーツづくりを続けています。
- 米粉を使った「ブリオッシュ」「ベーグル」「パイ」などバリエーション豊かなスイーツを展開
- こだわりの「白米ベーグル」はもっちり食感で高い評価
- アレルギーやグルテン不耐症の方も楽しめる安心設計
- 「低GI食品」として血糖値上昇が緩やかなのも魅力
注目の限定スイーツラインナップ
日本橋三越本店の催事では、人気の「ブリオッシュ」や「白米ベーグル」、宇治抹茶ベーグルなど、米粉を使った魅力的なラインナップが一堂に会しました。それぞれのスイーツは、国産米粉を独自配合し、ふんわり・もっちりとした食感を実現しています。
- ブリオッシュ（豆乳クリームバターとあんこ）：税込500円
- 白米ベーグル（クリームチーズとあんず）：税込550円
- 宇治抹茶ベーグル：税込620円
- 米粉のパイなども好評
特に催事では、ベーグルやブリオッシュをその場でリベイクし、焼きたてのような食感で提供。立ち寄ったお客様からは「米粉とは思えないおいしさ」「しっとりともっちりの両方が味わえる」という声が多く寄せられました。
米粉スイーツ誕生の背景―「ごはん」へのこだわりと伝統の継承
崎陽軒は「ごはん」のおいしさを守り続けてきた企業。その精神を新しい形で表現するため生まれたのが、グルテンフリーの米粉スイーツです。グルテンフリーは小麦アレルギー等の理由だけでなく、低GIで健康志向の方や美容関心層からも大きな注目を集めています。「食べてきれいになる」というコンセプトには、現代人の多様な生活に寄り添いたいという想いが詰まっています。
会場と開催概要
- 会場：日本橋三越本店 本館B1階
- 期間：2025年9月17日（水）～ 9月23日（火・祝）
- 営業時間：10時～19時30分
- アクセス：東京都中央区日本橋室町1-4-1
7日間だけの特別な出店のため、連日多くのお客様が訪れました。この機会を通じて「米粉スイーツ」のおいしさと魅力が広まっています。
話題の「山根陸」コラボ炒飯弁当&限定『ひょうちゃん』も登場
今回のニュースでもう一つ見逃せないのが、「山根陸コラボ炒飯弁当」の登場です。プロサッカー選手の山根陸選手（横浜F・マリノス）が企画監修したオリジナルのコラボ炒飯弁当は、SNSを中心に話題となっています。特徴は、彼の背番号にちなみ28種の具材や工夫を盛り込んだところ。
- 弁当には「ひょうちゃん」限定デザインが付いてくる
- サッカーファンやコレクターからも熱視線
- 普段とは一味違う、選手こだわりの味わい
ひょうちゃんは崎陽軒の弁当についてくる陶器製しょうゆ入れのキャラクター。限定デザインは、記念アイテムとして人気が高まっています。
9月20日、福岡戦にて「リクの28（ニヤ）ッと笑う炒飯弁当」を販売
9月20日の横浜F・マリノス vs. アビスパ福岡戦では、「リクの28（ニヤ）ッと笑う炒飯弁当」を試合会場で販売します。この試合は山根選手のファン、そして崎陽軒ファンにとっても嬉しいコラボイベントとなります。
- 観戦のおともにピッタリなボリュームと味付け
- お土産や応援グッズとしても大人気
- 数量限定のため、早めの購入がおすすめ
『HB Style KIYOKEN』の横浜本店と今後の展開
『HB Style KIYOKEN』の本店は、横浜駅西口のCIAL横浜B1Fにあります。今後も今回のような期間限定出店を通じ、米粉スイーツの魅力を発信していくとしています。
営業時間：10:00～21:00（L.O. 20:45）
電話番号：045-620-8600
崎陽軒は、老舗でありながら日々新しい挑戦を続ける企業です。今回の催事や限定コラボ企画は、伝統の味と現代のニーズが見事に融合した好例といえるでしょう。
まとめ：食と体験が進化する2025年秋の崎陽軒
2025年秋、崎陽軒は新たな挑戦で私たちに驚きと楽しさを届けてくれました。『HB Style KIYOKEN』の米粉スイーツは、健康志向とおいしさを両立した今注目の逸品。そして山根陸コラボ弁当や限定「ひょうちゃん」など、イベントを彩る仕掛けも話題を集めています。伝統へのこだわりと、革新への取り組み。秋のおでかけや観戦の際は、ぜひ伝統ある崎陽軒が生み出す新しい「おいしさ」を体験してみてはいかがでしょうか。
